Las patatas son un alimento muy versátil y se pueden preparar de muchas formas diferentes. Una de las formas más rápidas y sencillas de cocinar patatas es utilizando el microondas. En este artículo, te enseñaremos cómo cocer patatas perfectamente en el microondas, obteniendo un resultado tierno y delicioso en muy poco tiempo.
Preparación de las patatas
1. Pinchar las patatas
Antes de cocinar las patatas en el microondas, es importante pincharlas por todas partes con un palillo o una brocheta. Esto permitirá que el vapor se escape durante la cocción y evitará que las patatas exploten en el microondas.
2. Envolver las patatas en film transparente
Una vez que las patatas estén pinchadas, envuélvelas individualmente en film transparente. Asegúrate de dar al menos tres vueltas alrededor de cada patata para que queden bien selladas. Esto ayudará a que las patatas se cocinen de manera uniforme y retendrán la humedad durante la cocción.
Cocción en el microondas
3. Ajustar la potencia del microondas
Antes de comenzar la cocción, ajusta la potencia del microondas a 700W. Esta potencia es ideal para cocinar las patatas de manera uniforme y evitar que se cocinen demasiado rápido.
4. Realizar dos tandas de cocción
Para obtener un resultado óptimo, es recomendable realizar dos tandas de cocción de las patatas. Coloca las patatas envueltas en film transparente en el plato giratorio del microondas y cocina la primera tanda durante 5 minutos a máxima potencia.
Una vez que haya pasado el tiempo, retira las patatas del microondas y déjalas reposar durante 1 minuto. Esto permitirá que se terminen de cocinar de manera uniforme y que se enfríen un poco antes de continuar con la segunda tanda de cocción.
5. Ajustar los tiempos de cocción
Después de que las patatas hayan reposado durante 1 minuto, colócalas nuevamente en el microondas y cocina la segunda tanda durante otros 5 minutos a máxima potencia. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de las patatas, por lo que es importante ajustar los tiempos según sea necesario.
Utilización de las patatas cocidas
6. Utilizar las patatas como guarnición o en recetas
Una vez que las patatas estén cocidas, puedes utilizarlas de diferentes formas. Puedes servirlas como guarnición para acompañar platos principales, como base para ensaladas o incluso utilizarlas en recetas más elaboradas como tortillas o purés.
Las patatas cocidas en el microondas son una opción rápida y fácil para disfrutar de este delicioso alimento. Sigue estos pasos y obtendrás patatas tiernas y perfectamente cocidas en muy poco tiempo.
Consejos adicionales
– Si las patatas son muy grandes, es recomendable cortarlas por la mitad antes de cocinarlas en el microondas. Esto ayudará a que se cocinen de manera más uniforme.
– Puedes agregar sal y especias a las patatas antes de envolverlas en film transparente para darles más sabor.
– Si quieres acelerar el tiempo de cocción, puedes utilizar el modo de descongelación del microondas. Esto reducirá el tiempo de cocción a la mitad, pero ten en cuenta que las patatas pueden quedar un poco más secas.
Conclusión
Cocer patatas en el microondas es una forma rápida y sencilla de preparar este delicioso alimento. Siguiendo estos pasos, podrás obtener patatas perfectamente cocidas en muy poco tiempo. Recuerda pinchar las patatas, envolverlas en film transparente, ajustar la potencia del microondas, realizar dos tandas de cocción y ajustar los tiempos según sea necesario. Una vez cocidas, podrás utilizar las patatas como guarnición o en recetas más elaboradas. ¡Disfruta de unas patatas tiernas y deliciosas en cuestión de minutos!
