Las barritas de avena tipo turrón son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como snack o como parte de un desayuno energético. Estas barritas son fáciles de hacer en casa y se pueden personalizar con diferentes ingredientes según tus preferencias. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar barritas de avena tipo turrón paso a paso.
Ingredientes
Para preparar estas barritas de avena tipo turrón, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de avena en hojuelas
- 1/2 taza de almendras picadas
- 1/2 taza de nueces picadas
- 1/2 taza de semillas de girasol
- 1/2 taza de semillas de chía
- 1/2 taza de miel
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- 1/2 taza de aceite de coco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
Preparación de los ingredientes
Antes de comenzar a preparar las barritas de avena tipo turrón, es importante tener todos los ingredientes listos y preparados. Pesa y mide cada ingrediente según las cantidades indicadas en la lista de ingredientes.
Paso a paso
Mezcla de los ingredientes líquidos
En un cazo, mezcla el aceite de coco, la miel, la mantequilla de maní, el extracto de vainilla y una pizca de sal. Calienta la mezcla a fuego medio-bajo hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la mezcla esté suave y líquida.
Mezcla de los ingredientes secos
En un bol grande, mezcla la avena en hojuelas, las almendras picadas, las nueces picadas, las semillas de girasol y las semillas de chía. Asegúrate de que todos los ingredientes secos estén bien integrados.
Unión de las mezclas
Vierte la mezcla líquida del cazo sobre los ingredientes secos en el bol. Mezcla bien con una cuchara de madera o una espátula hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados y la mezcla tenga una consistencia pegajosa.
Horneado
En una bandeja de acero o un molde de silicona, extiende la mezcla de manera uniforme y aplástala con las manos hasta obtener una altura de aproximadamente unos centímetros. Asegúrate de que la mezcla esté bien compacta.
Coloca la bandeja en el horno precalentado a 170ºC y hornea durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que las barritas estén doradas en los bordes.
Enfriado y corte
Una vez que las barritas estén listas, retira la bandeja del horno y déjalas enfriar completamente. Luego, coloca la bandeja en el refrigerador durante al menos un par de horas para que las barritas se endurezcan.
Una vez que las barritas estén bien frías, retíralas de la bandeja y córtalas en raciones o barritas del tamaño deseado, aproximadamente de 2×8 cm.
Consejos
Aquí tienes algunos consejos para hacer las mejores barritas de avena tipo turrón:
- Puedes agregar otros ingredientes a la mezcla, como pasas, chips de chocolate o coco rallado, para darle más sabor y textura.
- Si prefieres una versión más saludable, puedes sustituir la miel por sirope de agave o de arce.
- Si no tienes mantequilla de maní, puedes usar cualquier otra mantequilla de frutos secos, como la de almendras o la de avellanas.
- Para conservar las barritas, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrán frescas y crujientes durante varios días.
Conclusión
Las barritas de avena tipo turrón son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como snack o como parte de un desayuno energético. Con esta receta, puedes hacer tus propias barritas en casa, personalizándolas con tus ingredientes favoritos. Sigue los pasos y consejos mencionados anteriormente y disfruta de estas deliciosas barritas de avena tipo turrón caseras.
