El bizcocho de té matcha esponjoso es una deliciosa opción para los amantes del té verde. El té matcha es un tipo de té en polvo que se caracteriza por su sabor intenso y su color verde vibrante. Al incorporarlo en la preparación de un bizcocho, se obtiene un resultado esponjoso y con un sabor único. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un bizcocho de té matcha esponjoso paso a paso. ¡Sigue leyendo para descubrir esta deliciosa receta!
Ingredientes
– 150 gramos de mantequilla
– 200 gramos de azúcar
– 3 huevos
– 250 gramos de harina
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 2 cucharadas de té matcha en polvo
– 150 ml de leche
Pasos
1. Derretir la mantequilla
Comienza por derretir la mantequilla en el microondas o en una olla a fuego bajo. Asegúrate de que esté completamente líquida antes de continuar con la receta.
2. Precalentar el horno
Prepara el horno precalentándolo a 180 grados Celsius. Esto asegurará que esté a la temperatura adecuada cuando llegue el momento de hornear el bizcocho.
3. Mezclar mantequilla y azúcar
En un bol grande, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar. Bátelos juntos hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. Añadir los huevos
Agrega los huevos uno a uno a la mezcla de mantequilla y azúcar. Bate bien después de cada adición para asegurarte de que estén completamente incorporados.
5. Tamizar harina, levadura y té matcha
En otro bol, tamiza la harina, la levadura y el té matcha en polvo. Esto ayudará a eliminar cualquier grumo y asegurará que los ingredientes secos estén bien mezclados.
6. Mezclar harina y té matcha con la mantequilla y huevos
Añade la mezcla de harina y té matcha al bol de la mantequilla y huevos. Mezcla todo junto hasta obtener una masa suave y homogénea.
7. Agregar la leche
Vierte la leche en la masa y mezcla bien hasta que esté completamente incorporada. La leche ayudará a darle humedad al bizcocho y a mantenerlo esponjoso.
8. Engrasar el molde
Engrasa un molde apto para horno con un poco de mantequilla o utiliza papel de horno para evitar que el bizcocho se pegue.
9. Verter la mezcla en el molde
Vierte la mezcla de bizcocho en el molde preparado y asegúrate de que esté distribuida de manera uniforme.
10. Hornear durante 20 minutos
Coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que el bizcocho esté dorado y firme al tacto.
11. Realizar la prueba del palillo
Para asegurarte de que el bizcocho esté completamente cocido, inserta un palillo en el centro. Si sale limpio, significa que el bizcocho está listo. Si no, déjalo hornear por unos minutos más.
12. Retirar el bizcocho del horno
Una vez que el bizcocho esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos.
13. Dejar enfriar en el molde
Después de unos minutos, desmolda el bizcocho y déjalo enfriar completamente sobre una rejilla. Esto ayudará a que se enfríe de manera uniforme.
14. Desmoldar y enfriar sobre una rejilla
Una vez que el bizcocho esté completamente frío, puedes desmoldarlo y colocarlo sobre una rejilla para que termine de enfriarse por completo.
15. Opcional: decorar con azúcar glas o crema de matcha
Si lo deseas, puedes decorar el bizcocho con azúcar glas espolvoreada por encima o con una crema de matcha. Esto le dará un toque extra de sabor y presentación.
16. Cortar en porciones y servir
Una vez que el bizcocho esté completamente frío y decorado, córtalo en porciones y sírvelo. ¡Disfruta de este delicioso bizcocho de té matcha esponjoso!
17. Disfrutar de un delicioso bizcocho de té matcha
El bizcocho de té matcha esponjoso está listo para ser disfrutado. Su sabor único y su textura esponjosa lo convierten en una opción perfecta para acompañar una taza de té matcha caliente o frío.
18. Guardar las sobras en un recipiente hermético
Si te sobra bizcocho, guárdalo en un recipiente hermético para mantener su frescura. Puedes disfrutarlo durante varios días después de su preparación.
19. Acompañar con una taza de té matcha
Para una experiencia completa de té matcha, acompaña tu bizcocho con una taza de té matcha caliente o frío. La combinación de sabores será perfecta.
20. Compartir con familiares y amigos
¡No olvides compartir tu bizcocho de té matcha esponjoso con tus seres queridos! Será un éxito asegurado y todos disfrutarán de esta deliciosa receta.
Consejos
– Asegúrate de tamizar los ingredientes secos para evitar grumos en la masa.
– No sobrebatas la masa una vez que hayas añadido la harina, ya que esto puede hacer que el bizcocho quede denso.
– Si quieres intensificar el sabor del té matcha, puedes agregar una cucharada adicional de té matcha en polvo.
– Puedes decorar el bizcocho con frutas frescas, como fresas o arándanos, para darle un toque de color y frescura.
– Si no tienes té matcha en polvo, puedes sustituirlo por té verde en bolsitas. Simplemente abre las bolsitas y utiliza el contenido en lugar del té matcha en polvo.
Conclusión
El bizcocho de té matcha esponjoso es una opción deliciosa y original para disfrutar del sabor único del té verde. Con ingredientes simples y pasos sencillos, puedes preparar un bizcocho esponjoso y lleno de sabor. Ya sea para disfrutarlo en una merienda o para compartirlo con familiares y amigos, este bizcocho será todo un éxito. No dudes en probar esta receta y sorprender a todos con un delicioso bizcocho de té matcha esponjoso.
