Los cupcakes son una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Y si eres amante de las galletas oreo, no puedes dejar de probar los cupcakes de oreo caseros. En este artículo te enseñaremos cómo preparar cupcakes sabor oreo de forma casera, para que puedas disfrutar de este delicioso postre en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes para la crema de oreo
– 1 paquete de galletas oreo (aproximadamente 14 galletas)
– 250 gramos de queso crema
– 100 gramos de azúcar glass
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 200 ml de nata para montar
Preparación de la crema de oreo
1. Tritura las galletas oreo en un procesador de alimentos hasta obtener una textura fina.
2. En un bol grande, mezcla el queso crema, el azúcar glass y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
3. Añade la nata para montar y bate la mezcla hasta que se forme una crema espesa.
4. Agrega las galletas oreo trituradas a la crema y mezcla bien.
5. Reserva la crema de oreo en el refrigerador mientras preparas los cupcakes.
Ingredientes para los cupcakes de oreo
– 200 gramos de harina
– 200 gramos de azúcar
– 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
– 2 huevos
– 120 ml de leche
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1/2 cucharadita de sal
– 6 galletas oreo trituradas
Preparación de los cupcakes de oreo
1. Precalienta el horno a 180°C y coloca los moldes para cupcakes en una bandeja para hornear.
2. En un bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa.
3. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
4. Añade la leche y el extracto de vainilla a la mezcla y bate hasta que estén bien incorporados.
5. En otro bol, tamiza la harina, la levadura en polvo y la sal. Agrega esta mezcla a la masa de los cupcakes y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
6. Agrega las galletas oreo trituradas a la masa y mezcla suavemente.
7. Divide la masa entre los moldes para cupcakes, llenándolos aproximadamente 2/3 de su capacidad.
8. Hornea los cupcakes durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
9. Retira los cupcakes del horno y déjalos enfriar completamente antes de decorar.
Consejos para la preparación de los cupcakes de oreo
– Asegúrate de que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente antes de comenzar a preparar la masa de los cupcakes. Esto ayudará a obtener una mezcla suave y homogénea.
– No sobre mezcles la masa de los cupcakes una vez que hayas agregado la harina. Esto puede hacer que los cupcakes queden duros y densos.
– Si no tienes moldes para cupcakes, puedes utilizar moldes de papel para magdalenas o incluso moldes de silicona.
– Puedes agregar trozos de galleta oreo a la masa de los cupcakes para darles un toque extra de sabor y textura.
Opciones de decoración para los cupcakes de oreo
Una vez que los cupcakes de oreo estén completamente enfriados, puedes decorarlos de diferentes formas. Aquí te dejamos algunas opciones:
– Cubre los cupcakes con la crema de oreo que preparaste anteriormente. Puedes utilizar una manga pastelera para hacerlo de forma más fácil y decorativa.
– Espolvorea las cupcakes con migas de galleta oreo para darles un toque crujiente.
– Decora los cupcakes con mini galletas oreo en la parte superior.
– Agrega virutas de chocolate o chispas de colores para darles un toque más festivo.
¡Y listo! Ahora ya sabes cómo preparar cupcakes sabor oreo de forma casera. Estos deliciosos postres son perfectos para compartir con amigos y familiares, o simplemente para darte un capricho dulce. Disfruta de tus cupcakes de oreo caseros y sorprende a todos con tu habilidad en la cocina.
Recuerda que puedes experimentar con diferentes sabores y decoraciones para personalizar tus cupcakes de oreo. ¡Diviértete y disfruta de esta deliciosa receta!
