La ensalada rústica de campo es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier época del año. Esta ensalada combina una variedad de ingredientes frescos y sabrosos, con toques dulces y crujientes que la hacen irresistible. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa ensalada en unos sencillos pasos.
Ingredientes
Combinación de alimentos e ingredientes con toques dulces
- 1 bolsa de vegetales gourmet (lechuga, rúcula, espinacas, etc.)
- 100 gramos de bacon
- 50 gramos de picatostes
- 50 gramos de mix de frutos secos (nueces, almendras, pasas, etc.)
- 50 gramos de queso parmesano en lascas
- 2 cucharadas de salsa de Módena
- 1 cucharada de miel Florette
Pasos
1. Cocinar el bacon en su propia grasa hasta que esté crujiente
En una sartén grande, coloca el bacon y cocínalo a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. No es necesario añadir aceite, ya que el bacon soltará su propia grasa. Una vez que esté listo, retíralo de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
2. Colocar los vegetales de la bolsa gourmet en una fuente
Vacía la bolsa de vegetales gourmet en una fuente grande y asegúrate de que estén bien lavados y secos. Puedes utilizar una mezcla de lechuga, rúcula y espinacas, o cualquier otra combinación de vegetales que prefieras. Asegúrate de que los vegetales estén frescos y crujientes.
3. Añadir picatostes, bacon crujiente, mix de frutos secos y queso parmesano en lascas
Una vez que los vegetales estén en la fuente, añade los picatostes, el bacon crujiente desmenuzado, el mix de frutos secos y el queso parmesano en lascas. Estos ingredientes le darán a la ensalada un toque crujiente y sabroso, así como un toque dulce que combina perfectamente con los vegetales.
4. Aliñar con salsa de Módena y miel Florette
Para darle un toque de sabor extra a la ensalada, mezcla la salsa de Módena y la miel Florette en un recipiente aparte. Luego, rocía esta mezcla sobre la ensalada, asegurándote de cubrir todos los ingredientes. La combinación de la salsa de Módena, con su sabor agridulce, y la miel Florette, con su dulzura natural, le dará a la ensalada un sabor único y delicioso.
Una vez que hayas aliñado la ensalada, mezcla todos los ingredientes suavemente para asegurarte de que estén bien combinados. Sirve la ensalada rústica de campo en platos individuales y disfruta de su sabor fresco y delicioso.
Consejos
1. Puedes añadir otros ingredientes a la ensalada, como tomates cherry, pepino, zanahorias ralladas o aguacate, para darle más color y sabor.
2. Si no tienes bacon, puedes sustituirlo por jamón serrano o incluso por tofu ahumado para una versión vegetariana.
3. Si prefieres un aliño más ligero, puedes utilizar vinagre balsámico en lugar de la salsa de Módena y reducir la cantidad de miel.
4. Puedes añadir hierbas frescas, como albahaca o cilantro, para darle un toque de frescura a la ensalada.
5. Si quieres hacer la ensalada más completa, puedes añadir pollo a la parrilla o camarones a la mezcla.
Conclusión
La ensalada rústica de campo es una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier ocasión. Con su combinación de vegetales frescos, toques dulces y crujientes, y un aliño agridulce, esta ensalada es una explosión de sabores en cada bocado. Además, es muy fácil de preparar y puedes personalizarla según tus gustos y preferencias. Así que la próxima vez que quieras disfrutar de una ensalada deliciosa y nutritiva, prueba esta receta de ensalada rústica de campo y sorprende a tus invitados con su sabor y presentación.
