Los espaguetis tostados con nueces son una deliciosa opción para disfrutar de un plato de pasta con un toque diferente. La combinación de la salsa de limón con las nueces tostadas le da a esta receta un sabor único y delicioso. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar espaguetis tostados con nueces paso a paso. ¡Sigue leyendo para descubrir esta deliciosa receta!
Ingredientes
Salsa de limón con nueces
- 2 limones
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1/4 de taza de nueces
- Sal y pimienta al gusto
Espaguetis al dente
- 250 gramos de espaguetis
- Agua
- Sal
Paso a paso
Preparar la salsa de limón con nueces
Comenzaremos preparando la salsa de limón con nueces. Para ello, exprime el jugo de los limones en un recipiente y añade el aceite de oliva. Pela y pica finamente los dientes de ajo y agrégalos a la mezcla. Añade también las nueces troceadas y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una salsa homogénea.
Cocinar los espaguetis al dente
En una olla grande, lleva agua a hervir y añade sal. Cuando el agua esté hirviendo, añade los espaguetis y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Recuerda remover de vez en cuando para evitar que se peguen.
Mezclar la pasta con la salsa de limón
Una vez que los espaguetis estén al dente, escúrrelos y colócalos de nuevo en la olla. Vierte la salsa de limón con nueces sobre la pasta y mezcla bien para que todos los espaguetis estén cubiertos con la salsa.
Añadir las nueces troceadas a la pasta
Para darle un toque extra de sabor y textura, añade algunas nueces troceadas a la pasta. Puedes tostarlas ligeramente en una sartén antes de añadirlas para resaltar su sabor.
Integrar todos los ingredientes con suavidad
Con la ayuda de un tenedor o unas pinzas, mezcla suavemente todos los ingredientes para que se integren de manera uniforme. Asegúrate de no romper los espaguetis mientras los mezclas.
Servir y disfrutar
Servir los espaguetis con hojas de salvia frescas como acompañamiento
Una vez que los espaguetis estén bien mezclados, es hora de servirlos. Puedes decorar el plato con unas hojas de salvia frescas para darle un toque de color y sabor extra. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de unos deliciosos espaguetis tostados con nueces.
Consejos
Aquí tienes algunos consejos para que tus espaguetis tostados con nueces queden perfectos:
- Si quieres darle un toque más cremoso a la salsa de limón, puedes añadir un poco de crema de leche o queso parmesano rallado.
- Si no tienes nueces, puedes sustituirlas por almendras o avellanas.
- Para tostar las nueces, puedes hacerlo en una sartén a fuego medio-alto durante unos minutos, removiendo constantemente para evitar que se quemen.
- Si te gusta el picante, puedes añadir un poco de chile rojo picado a la salsa de limón.
- Si quieres darle un toque más fresco a la receta, puedes añadir un poco de ralladura de limón a la salsa.
Conclusión
Los espaguetis tostados con nueces son una opción deliciosa y fácil de preparar para disfrutar de un plato de pasta diferente. La combinación de la salsa de limón con las nueces tostadas le da a esta receta un sabor único y delicioso. Sigue los pasos y consejos que te hemos dado en este artículo y sorprende a tus invitados con unos espaguetis tostados con nueces llenos de sabor. ¡Buen provecho!
