Los espárragos trigueros horneados son una deliciosa y saludable opción para acompañar tus comidas. Son fáciles de preparar y requieren pocos ingredientes. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar espárragos trigueros horneados paso a paso.
Ingredientes
– Espárragos trigueros
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta
Instrucciones
Paso 1: Precalentar el horno
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200°C. Esto asegurará que los espárragos se cocinen de manera uniforme y queden tiernos y crujientes.
Paso 2: Lavar y cortar los espárragos
Lava los espárragos trigueros bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad o residuos. Luego, corta aproximadamente 2-3 centímetros de la base de los espárragos para eliminar la parte más dura y fibrosa.
Paso 3: Colocar los espárragos en una bandeja para horno
Coloca los espárragos en una bandeja para horno, asegurándote de que estén distribuidos de manera uniforme. Esto permitirá que se cocinen de manera uniforme y obtengan un color dorado y crujiente.
Paso 4: Rocíar los espárragos con aceite de oliva
Rocía los espárragos con aceite de oliva, asegurándote de que estén cubiertos por completo. El aceite de oliva ayudará a que los espárragos se cocinen de manera uniforme y les dará un sabor delicioso.
Paso 5: Espolvorear sal y pimienta al gusto
Espolvorea sal y pimienta al gusto sobre los espárragos. La sal realzará el sabor de los espárragos y la pimienta les dará un toque de picante. Puedes ajustar la cantidad de sal y pimienta según tus preferencias personales.
Paso 6: Hornear los espárragos durante 15-20 minutos
Coloca la bandeja con los espárragos en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que los espárragos estén tiernos y ligeramente dorados. Puedes verificar la cocción pinchando los espárragos con un tenedor, si están tiernos, estarán listos.
Paso 7: Servir y disfrutar
Una vez que los espárragos estén listos, retíralos del horno y sírvelos inmediatamente. Puedes disfrutarlos como acompañamiento de tus platos principales o como un delicioso aperitivo. ¡Disfruta de tus espárragos trigueros horneados!
Consejos
– Puedes agregar otros condimentos a los espárragos antes de hornearlos, como ajo en polvo, pimentón o hierbas frescas como el romero o el tomillo.
– Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar queso parmesano rallado sobre los espárragos durante los últimos minutos de cocción.
– Asegúrate de no sobrecocinar los espárragos, ya que pueden volverse blandos y perder su textura crujiente.
Conclusión
Los espárragos trigueros horneados son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como acompañamiento o como aperitivo. Con unos pocos ingredientes y siguiendo estos sencillos pasos, podrás preparar unos espárragos tiernos, crujientes y llenos de sabor. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus invitados con un plato delicioso y nutritivo!
