El flan de coco con leche condensada es un postre delicioso y cremoso que combina el sabor tropical del coco con la dulzura de la leche condensada. Es una receta sencilla de preparar y perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar un delicioso flan de coco con leche condensada. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
Ingredientes
– Caramelo
– 1 taza de azúcar
– 1/4 de taza de agua
– Huevos
– 4 huevos
– Leche entera
– 1 lata de leche entera (400 ml)
– Leche condensada
– 1 lata de leche condensada (400 ml)
– Coco rallado
– 1 taza de coco rallado
Pasos
1. Preparar el caramelo
En una sartén a fuego medio, coloca el azúcar y el agua. Remueve constantemente hasta que el azúcar se disuelva por completo y se forme un caramelo dorado. Ten cuidado de no quemarlo. Retira del fuego y vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan. Extiende el caramelo por todo el fondo del molde y reserva.
2. Cubrir el fondo del molde con el caramelo
Una vez que el caramelo esté en el fondo del molde, inclina el molde en diferentes direcciones para que el caramelo se extienda por los lados. Asegúrate de cubrir todo el fondo y los lados del molde. Deja enfriar mientras preparas la mezcla del flan.
3. Batir los huevos y agregar la leche entera
En un bol grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Luego, agrega la leche entera y continúa batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
4. Incorporar la leche condensada y mezclar
Añade la leche condensada a la mezcla de huevos y leche entera. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.
5. Añadir la mitad del coco rallado y mezclar
Reserva la mitad del coco rallado y añade la otra mitad a la mezcla de flan. Mezcla bien para que el coco se distribuya de manera uniforme en la mezcla.
6. Colocar la flanera en una bandeja con agua caliente
Coloca el molde con el caramelo en una flanera o una bandeja apta para horno. Luego, vierte agua caliente en la flanera hasta que llegue aproximadamente a la mitad del molde. Esto ayudará a que el flan se cocine de manera uniforme y se forme una textura suave y cremosa.
7. Verter la mezcla en el molde y cubrir con el coco rallado restante
Vierte la mezcla de flan en el molde sobre el caramelo. Luego, espolvorea el coco rallado restante por encima del flan. Esto le dará un toque extra de sabor y textura al flan de coco.
8. Hornear al baño María durante 30-40 minutos
Prende el horno a 180°C y coloca la flanera con el molde dentro. Hornea el flan al baño María durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que esté firme al tacto y ligeramente dorado en la parte superior.
9. Dejar enfriar y desmoldar con cuidado
Una vez que el flan esté listo, retíralo del horno y déjalo enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 2 horas o hasta que esté completamente frío. Para desmoldar el flan, pasa un cuchillo por los bordes del molde y coloca un plato sobre el molde. Invierte el molde con cuidado y el flan debería desprenderse fácilmente.
10. Espolvorear coco adicional o decorar al gusto
Antes de servir, puedes espolvorear un poco de coco rallado adicional por encima del flan para decorar. También puedes añadir frutas frescas, como rodajas de piña o trozos de mango, para darle un toque tropical.
11. Disfrutar del delicioso flan de coco con leche condensada
Sirve el flan de coco con leche condensada en porciones individuales y disfruta de su sabor cremoso y tropical. Puedes acompañarlo con un poco de crema batida o helado de vainilla si lo deseas. ¡Buen provecho!
Consejos
– Asegúrate de que el caramelo esté bien distribuido en el fondo y los lados del molde para obtener un flan con un aspecto atractivo.
– Si no tienes coco rallado, puedes utilizar coco fresco rallado en lugar de coco rallado seco.
– Si prefieres un flan más suave, puedes utilizar leche de coco en lugar de leche entera.
– Puedes añadir un poco de esencia de vainilla a la mezcla de flan para darle un sabor extra.
– Si quieres un flan más firme, puedes aumentar la cantidad de huevos en la receta.
Conclusión
El flan de coco con leche condensada es un postre delicioso y fácil de preparar. Con ingredientes simples y pasos sencillos, puedes disfrutar de un flan cremoso con un toque tropical. Ya sea para una ocasión especial o simplemente para darte un capricho, este flan de coco seguramente te encantará. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus seres queridos con un postre delicioso!
