Las galletas de avena y miel caseras son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como snack o postre. Estas galletas son fáciles de hacer y requieren ingredientes simples que seguramente ya tienes en tu despensa. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar estas deliciosas galletas de avena y miel caseras.
Ingredientes
– 1 taza de maicena
– 1/2 taza de miel
– 1/2 taza de mantequilla derretida
– 1 huevo
– 1/2 taza de azúcar moreno
– 1/2 taza de almendras molidas
– 2 tazas de avena
– 1 taza de harina de trigo
Pasos
1. Precalienta el horno a 200 grados.
2. En un bol, mezcla la maicena, la miel y la mantequilla derretida. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien incorporados.
3. Añade el huevo a la mezcla y bátelo bien hasta que esté completamente integrado.
4. Agrega el azúcar moreno y las almendras molidas. Mezcla nuevamente para combinar todos los ingredientes.
5. Incorpora la avena y la harina de trigo de forma gradual, mezclando bien después de cada adición. La masa debe tener una consistencia suave y homogénea.
6. Coloca papel vegetal en una bandeja de horno para evitar que las galletas se peguen.
7. Con una cuchara, forma pequeñas porciones de masa y colócalas en la bandeja de horno, asegurándote de dejar suficiente espacio entre ellas para que no se peguen al hornearse.
8. Aplasta ligeramente las bolitas de masa con la parte trasera de una cuchara para darles forma de galletas.
9. Si lo deseas, decora las galletas con almendra laminada u otros toppings de tu elección.
10. Hornea las galletas durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas en los bordes.
11. Una vez que las galletas estén listas, retíralas del horno y déjalas enfriar completamente antes de degustarlas. Esto permitirá que las galletas se endurezcan y adquieran una textura crujiente.
12. Una vez que las galletas estén completamente frías, guárdalas en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco para mantener su frescura.
Consejos:
– Puedes agregar otros ingredientes a estas galletas, como chispas de chocolate, pasas, nueces o coco rallado, para darles un toque extra de sabor y textura.
– Si prefieres galletas más suaves, puedes reducir la cantidad de harina de trigo y aumentar la cantidad de avena en la receta.
– Asegúrate de no sobrehornear las galletas, ya que pueden volverse demasiado duras. Retíralas del horno cuando estén ligeramente doradas en los bordes.
– Si no tienes maicena, puedes sustituirla por harina de trigo en la misma cantidad.
– Si deseas hacer estas galletas aptas para personas con intolerancia al gluten, puedes utilizar harina de avena certificada sin gluten en lugar de la harina de trigo.
Las galletas de avena y miel caseras son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Con ingredientes simples y un proceso sencillo, puedes preparar estas galletas en casa y disfrutar de su sabor y textura crujiente. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus seres queridos con unas deliciosas galletas caseras!
