El Halloween es una festividad muy popular en la que se celebra la noche de los muertos. Una de las tradiciones más comunes en esta fecha es la de decorar calabazas y hacer galletas temáticas. Si quieres sorprender a tus invitados con unas deliciosas galletas de calabaza para Halloween, aquí te enseñaremos cómo prepararlas paso a paso.
Ingredientes necesarios
Para la masa de galletas de mantequilla
- 250 gramos de mantequilla sin sal
- 200 gramos de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 400 gramos de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
Para el fondant naranja y negro
- 500 gramos de fondant blanco
- Colorante alimentario naranja
- Colorante alimentario negro
- Maicena para espolvorear
Pasos para preparar las galletas
Paso 1: Preparar la masa de galletas de mantequilla
En un bol grande, mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Añade el huevo y la esencia de vainilla y mezcla bien. En otro bol aparte, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Agrega esta mezcla a la mezcla de mantequilla y azúcar, poco a poco, hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: Extender la masa y cortar las galletas en forma de calabaza
En una superficie enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente medio centímetro. Con un cortador en forma de calabaza, corta las galletas y colócalas en una bandeja para hornear previamente forrada con papel de hornear.
Paso 3: Hornear las galletas hasta que estén doradas
Pre-calienta el horno a 180 grados Celsius. Coloca la bandeja con las galletas en el horno y hornea durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes. Retira del horno y deja enfriar completamente antes de decorarlas.
Paso 4: Preparar el fondant naranja y negro
Divide el fondant blanco en dos partes iguales. A una de las partes, añade colorante alimentario naranja y amasa hasta que el color esté uniforme. A la otra parte, añade colorante alimentario negro y amasa de la misma manera.
Paso 5: Cubrir las galletas con fondant naranja
Esparce un poco de maicena sobre una superficie limpia y lisa. Estira el fondant naranja con un rodillo hasta obtener un grosor de aproximadamente medio centímetro. Con un cortador en forma de calabaza, corta el fondant y colócalo sobre las galletas. Presiona suavemente para que se adhiera bien.
Paso 6: Decorar las galletas con fondant negro para hacer los ojos y la boca de la calabaza
Con el fondant negro, forma pequeñas bolitas para los ojos y una tira fina para la boca de la calabaza. Coloca los ojos y la boca sobre el fondant naranja, presionando suavemente para que se adhieran. Deja secar durante unas horas antes de servir.
Consejos adicionales
Si quieres darle un toque extra de sabor a tus galletas de calabaza, puedes añadir especias como canela, nuez moscada o clavo de olor a la masa de galletas. También puedes decorar las galletas con glaseado de colores para hacer detalles adicionales.
Conclusión
Preparar galletas de calabaza para Halloween puede ser una actividad divertida y deliciosa para compartir con amigos y familiares. Sigue estos sencillos pasos y sorprende a todos con unas galletas temáticas y deliciosas. Recuerda que la creatividad es clave, así que no dudes en experimentar con diferentes formas y colores para hacer tus galletas aún más especiales.
