La gelatina mosaico colorida en vaso es una deliciosa y divertida opción para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina diferentes sabores y colores en capas de gelatina, creando un efecto visualmente atractivo y un sabor delicioso. Además, es muy fácil de preparar y puedes personalizarla según tus gustos y preferencias. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo preparar gelatina mosaico colorida en vaso.
Ingredientes necesarios
Para preparar gelatina mosaico colorida en vaso, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 6 sobres de gelatina de diferentes sabores (por ejemplo, fresa, limón, naranja, uva, piña y cereza)
- 6 litros de agua
- 5 cucharadas de gelatina sin sabor
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de leche entera
Paso a paso
1. Preparar la mise en place
Antes de comenzar a preparar la gelatina mosaico colorida en vaso, es importante tener todos los ingredientes y utensilios necesarios a mano. Prepara la mise en place colocando todos los ingredientes sobre la mesa de trabajo y asegurándote de tener los vasos individuales listos para usar.
2. Hervir el agua
En una olla grande, lleva a hervir un litro de agua por cada gelatina que vayas a utilizar. Asegúrate de que el agua esté completamente caliente antes de pasar al siguiente paso.
3. Disolver la gelatina en polvo
Una vez que el agua esté hirviendo, agrega un sobre de gelatina de cada sabor y revuelve hasta que se disuelva por completo. Repite este paso con cada uno de los sobres de gelatina de diferentes sabores.
4. Enfriar las gelatinas
Una vez que las gelatinas estén completamente disueltas, retira la olla del fuego y deja que las gelatinas se enfríen a temperatura ambiente. Luego, coloca la olla en el refrigerador y deja que las gelatinas cuajen por completo.
5. Hidratar la gelatina sin sabor
Mientras las gelatinas de sabores se enfrían y cuajan, hidrata 5 cucharadas de gelatina sin sabor en agua fría. Deja que la gelatina sin sabor se hidrate durante unos minutos.
6. Preparar la gelatina tres leches
En un recipiente aparte, mezcla la leche evaporada, la leche condensada y la leche entera. Revuelve bien para combinar todos los ingredientes y obtener una mezcla homogénea.
7. Mezclar la gelatina sin sabor con las tres leches
Una vez que la gelatina sin sabor esté hidratada, colócala en un recipiente resistente al calor y caliéntala en el microondas durante unos segundos hasta que se derrita por completo. Luego, agrega la gelatina sin sabor derretida a la mezcla de las tres leches y revuelve bien para combinar.
8. Cortar las gelatinas de sabores
Una vez que las gelatinas de sabores estén completamente cuajadas, retíralas del refrigerador y córtalas en cubos o figuras divertidas. Puedes utilizar moldes de galletas para darles formas diferentes.
9. Colocar los cubos de gelatina en los vasos
En cada vaso individual, coloca una capa de cubos de gelatina de diferentes sabores. Puedes alternar los colores y crear patrones divertidos para un efecto visual más llamativo.
10. Verter la mezcla de las tres leches en los vasos
Una vez que hayas colocado los cubos de gelatina en los vasos, vierte la mezcla de las tres leches sobre los cubos. Asegúrate de cubrir completamente los cubos de gelatina con la mezcla de las tres leches.
11. Refrigerar los vasos de gelatina
Coloca los vasos de gelatina en el refrigerador y déjalos enfriar durante al menos 2 horas, o hasta que la gelatina esté completamente cuajada.
12. Servir y disfrutar
Una vez que la gelatina esté completamente cuajada, retira los vasos del refrigerador y sírvelos fríos. Puedes decorar los vasos con crema batida, frutas frescas o chispas de colores para darles un toque extra de sabor y presentación.
Consejos
Aquí tienes algunos consejos para preparar gelatina mosaico colorida en vaso:
- Utiliza moldes de silicona para darle formas divertidas a las gelatinas de sabores.
- Si quieres que las capas de gelatina sean más definidas, asegúrate de que cada capa esté completamente cuajada antes de agregar la siguiente.
- Puedes experimentar con diferentes combinaciones de sabores y colores para crear tu propia versión de gelatina mosaico colorida en vaso.
- Si quieres que la gelatina mosaico colorida en vaso sea más saludable, puedes utilizar gelatina sin azúcar y leche descremada en lugar de gelatina regular y leche entera.
Conclusión
La gelatina mosaico colorida en vaso es una opción divertida y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Con capas de gelatina de diferentes sabores y colores, esta receta es visualmente atractiva y tiene un sabor delicioso. Además, es muy fácil de preparar y puedes personalizarla según tus gustos y preferencias. Sigue los pasos y consejos de este artículo y disfruta de una gelatina mosaico colorida en vaso que seguramente será un éxito en cualquier reunión o celebración.
