El melón con jamón es una combinación clásica y deliciosa que se ha disfrutado durante años. La dulzura del melón se complementa perfectamente con la salinidad del jamón, creando un equilibrio de sabores único. Sin embargo, si estás buscando darle un toque innovador a esta receta tradicional, estás en el lugar correcto. En este artículo, te presentaremos 20 recetas diferentes de melón con jamón que te sorprenderán y deleitarán a tus invitados. ¡Prepárate para descubrir nuevas formas de disfrutar esta deliciosa combinación!
Recetas de melón con jamón
1. Melón con jamón al vacío
Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una presentación elegante y sofisticada. Para prepararla, necesitarás melón cantalupo, jamón serrano en lonchas finas y aceite de oliva. Comienza cortando el melón en rodajas y envolviendo cada rodaja con una loncha de jamón. Luego, coloca las rodajas en una bolsa de vacío y séllalas al vacío. Deja reposar en el refrigerador durante al menos una hora para que los sabores se mezclen. Al servir, rocía un poco de aceite de oliva sobre las rodajas y disfruta de esta deliciosa combinación.
2. Ensalada de melón y jamón con vinagreta de miel
Esta ensalada es refrescante y llena de sabor. Necesitarás melón verde, jamón ibérico en lonchas finas, rúcula, queso feta desmenuzado, nueces picadas y miel. Corta el melón en cubos y colócalo en un bol junto con las lonchas de jamón, la rúcula, el queso feta y las nueces. Para hacer la vinagreta, mezcla aceite de oliva, vinagre balsámico y miel en un recipiente aparte. Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien. Sirve frío y disfruta de esta ensalada fresca y sabrosa.
3. Brochetas de melón y jamón a la parrilla
Esta receta es perfecta para una barbacoa o una comida al aire libre. Necesitarás melón cantalupo, jamón serrano en lonchas finas, aceite de oliva y palitos de brocheta. Corta el melón en cubos y envuelve cada cubo con una loncha de jamón. Ensarta los cubos de melón envueltos en jamón en los palitos de brocheta y pincela con aceite de oliva. Cocina las brochetas a la parrilla durante unos minutos, volteándolas ocasionalmente, hasta que el jamón esté crujiente y el melón esté ligeramente dorado. Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas brochetas.
4. Tartaleta de melón y jamón serrano
Esta receta es perfecta como aperitivo o como plato principal ligero. Necesitarás masa de hojaldre, melón cantalupo, jamón serrano en lonchas finas, queso de cabra desmenuzado, miel y hojas de menta para decorar. Extiende la masa de hojaldre y corta círculos del tamaño deseado para las tartaletas. Coloca los círculos de masa en un molde para tartaletas y hornea según las instrucciones del paquete. Mientras tanto, corta el melón en cubos y envuelve cada cubo con una loncha de jamón. Una vez que las tartaletas estén horneadas y enfriadas, rellénalas con los cubos de melón envueltos en jamón y espolvorea queso de cabra desmenuzado por encima. Rocía un poco de miel sobre cada tartaleta y decora con hojas de menta. Sirve frío y disfruta de estas deliciosas tartaletas.
5. Carpaccio de melón con jamón ibérico
Esta receta es una forma elegante de disfrutar el melón con jamón. Necesitarás melón piel de sapo, jamón ibérico en lonchas finas, aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Corta el melón en rodajas muy finas y colócalas en un plato. Coloca las lonchas de jamón sobre las rodajas de melón. En un recipiente aparte, mezcla aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Rocía esta mezcla sobre el carpaccio y deja reposar durante unos minutos para que los sabores se mezclen. Sirve frío y disfruta de este plato ligero y sabroso.
6. Sopa fría de melón y jamón
Esta receta es perfecta para los días calurosos de verano. Necesitarás melón cantalupo, jamón serrano en lonchas finas, yogur griego, jugo de limón, menta fresca picada y sal. Corta el melón en trozos y colócalo en una licuadora junto con el yogur griego, el jugo de limón, la menta fresca y la sal. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Refrigera la sopa durante al menos una hora para que esté bien fría. Sirve en cuencos individuales y decora con lonchas de jamón serrano. Disfruta de esta refrescante sopa fría.
7. Rollitos de melón rellenos de jamón y queso
Esta receta es perfecta como aperitivo o como parte de una tabla de quesos. Necesitarás melón cantalupo, jamón serrano en lonchas finas, queso crema, nueces picadas y hojas de albahaca para decorar. Corta el melón en rodajas finas y coloca una loncha de jamón sobre cada rodaja. En un recipiente aparte, mezcla el queso crema con las nueces picadas. Coloca una cucharadita de esta mezcla en un extremo de cada rodaja de melón y enrolla. Sujeta los rollitos con palillos y decora con hojas de albahaca. Sirve frío y disfruta de estos deliciosos rollitos.
8. Melón relleno de jamón y ricotta
Esta receta es una forma creativa de presentar el melón con jamón. Necesitarás melón piel de sapo, jamón serrano en lonchas finas, ricotta, aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Corta el melón por la mitad y retira las semillas. Rellena cada mitad de melón con ricotta y cubre con lonchas de jamón. En un recipiente aparte, mezcla aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta. Rocía esta mezcla sobre el melón relleno y deja reposar durante unos minutos para que los sabores se mezclen. Sirve frío y disfruta de esta presentación única.
9. Tacos de melón con jamón y aguacate
Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción más ligera y saludable. Necesitarás melón cantalupo, jamón serrano en lonchas finas, aguacate, cilantro fresco picado, jugo de limón, sal y pimienta. Corta el melón en cubos y colócalo en un bol. Agrega lonchas de jamón cortadas en trozos pequeños, aguacate en cubos, cilantro fresco picado, jugo de limón, sal y pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes. Sirve la mezcla en hojas de lechuga o tortillas de maíz y disfruta de estos tacos frescos y sabrosos.
10. Pizza de melón y jamón serrano
Esta receta es una forma divertida y creativa de disfrutar el melón con jamón. Necesitarás masa de pizza, melón cantalupo, jamón serrano en lonchas finas, queso mozzarella rallado, rúcula y aceite de oliva. Extiende la masa de pizza en una bandeja para horno y hornea según las instrucciones del paquete. Una vez que la masa esté lista, coloca lonchas de melón y jamón sobre la superficie de la pizza. Espolvorea queso mozzarella rallado por encima y vuelve a hornear hasta que el queso esté derretido y ligeramente dorado. Retira del horno y decora con rúcula. Rocía un poco de aceite de oliva sobre la pizza y disfruta de esta deliciosa combinación.
11. Timbal de melón y jamón con salsa de yogur
Esta receta es perfecta como entrante o como plato principal ligero. Necesitarás melón piel de sapo, jamón serrano en lonchas finas, yogur griego, jugo de limón, menta fresca picada, sal y pimienta. Corta el melón en cubos y colócalo en un bol. Agrega lonchas de jamón cortadas en trozos pequeños, yogur griego, jugo de limón, menta fresca picada, sal y pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes. Para servir, coloca un aro de emplatar en un plato y rellénalo con la mezcla de melón y jamón. Retira el aro y decora con hojas de menta. Sirve frío y disfruta de este timbal refrescante.
12. Crema de melón con jamón crujiente
Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción más ligera y saludable. Necesitarás melón cantalupo, jamón serrano en lonchas finas, cebolla, caldo de pollo, yogur griego, jugo de limón, sal y pimienta. Corta el melón en cubos y reserva algunos cubos para decorar. En una olla, saltea la cebolla picada en un poco de aceite de oliva hasta que esté tierna. Agrega los cubos de melón y el caldo de pollo y cocina a fuego medio durante unos minutos. Retira del fuego y deja enfriar un poco. Luego, tritura la mezcla en una licuadora hasta obtener una crema suave. Agrega yogur griego, jugo de limón, sal y pimienta al gusto y mezcla bien. Sirve frío y decora con cubos de melón y jamón crujiente.
13. Tostadas de melón con jamón y queso de cabra
Esta receta es perfecta como aperitivo o como parte de un brunch. Necesitarás pan tostado, melón cantalupo, jamón serrano en lonchas finas, queso de cabra, miel y hojas de albahaca para decorar. Unta queso de cabra sobre las tostadas y coloca lonchas de melón y jamón sobre el queso. Rocía un poco de miel sobre cada tostada y decora con hojas de albahaca. Sirve frío y disfruta de estas deliciosas tostadas.
14. Risotto de melón y jamón
Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción más sustanciosa. Necesitarás arroz arborio, melón cantalupo, jamón serrano en lonchas finas, cebolla, vino blanco, caldo de pollo, queso parmesano rallado, mantequilla, sal y pimienta. En una olla, saltea la cebolla picada en un poco de mantequilla hasta que esté tierna. Agrega el arroz y cocina durante unos minutos, revolviendo constantemente. Luego, agrega el vino blanco y cocina hasta que se evapore. Añade el caldo de pollo caliente, poco a poco, mientras revuelves constantemente, hasta que el arroz esté al dente. Retira del fuego y agrega cubos de melón y jamón, queso parmesano rallado, mantequilla y sal y pimienta al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes. Sirve caliente y disfruta de este risotto cremoso y sabroso.
15. Empanadas de melón y jamón
Esta receta es perfecta como aperitivo o como parte de un buffet. Necesitarás masa de empanadas, melón cantalupo, jamón serrano en lonchas finas, queso mozzarella rallado, huevo batido y semillas de sésamo para decorar. Extiende la masa de empanadas y corta círculos del tamaño deseado. Coloca una loncha de jamón, cubos de melón y queso mozzarella rallado en el centro de cada círculo de masa. Dobla la masa por la mitad y sella los bordes presionando con un tenedor. Pincela las empanadas con huevo batido y espolvorea semillas de sésamo por encima. Hornea según las instrucciones del paquete, hasta que estén doradas y crujientes. Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas empanadas.
16. Sushi de melón y jamón
Esta receta es una forma creativa de disfrutar el melón con jamón. Necesitarás melón cantalupo, jamón serrano en lonchas finas, arroz para sushi, vinagre de arroz, azúcar, sal, alga nori y salsa de soja para servir. Cocina el arroz para sushi según las instrucciones del paquete y mézclalo con vinagre de arroz, azúcar y sal. Extiende una lámina de alga nori sobre una esterilla de sushi y cubre con una capa de arroz. Coloca lonchas de melón y jamón sobre el arroz y enrolla con la ayuda de la esterilla. Corta el rollo en rodajas y sirve con salsa de soja. Disfruta de este sushi fresco y sabroso.
17. Croquetas de melón y jamón
Esta receta es perfecta como aperitivo o como parte de una comida ligera. Necesitarás melón cantalupo, jamón serrano en lonchas finas, patatas, huevo, pan rallado, aceite de oliva, sal y pimienta. Cocina las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas. Luego, machácalas con un tenedor hasta obtener un puré suave. Agrega cubos de melón y jamón picados al puré de patatas y mezcla bien. Forma croquetas con la mezcla y pásalas por huevo batido y pan rallado. Fríe las croquetas en aceite de oliva caliente hasta que estén doradas y crujientes. Sirve caliente y disfruta de estas deliciosas croquetas.
18. Popsicles de melón y jamón
Esta receta es perfecta para refrescarse en los días calurosos de verano. Necesitarás melón cantalupo, jamón serrano en lonchas finas, agua de coco, jugo de limón y miel. Corta el melón en cubos y colócalo en una licuadora junto con el agua de coco, el jugo de limón y la miel. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Coloca lonchas de jamón en moldes para paletas y vierte la mezcla de melón sobre ellas. Inserta palitos de paleta y congela durante al menos cuatro horas, o hasta que estén completamente congeladas. Disfruta de estos refrescantes popsicles de melón y jamón.
19. Bruschetta de melón y jamón con pesto de albahaca
Esta receta es perfecta como aperitivo o como parte de una tabla de quesos. Necesitarás pan baguette, melón cantalupo, jamón serrano en lonchas finas, queso de cabra, hojas de albahaca, aceite de oliva, ajo, sal y pimienta. Corta el pan baguette en rodajas y tuesta ligeramente en el horno. Mientras tanto, corta el melón en cubos y reserva algunos cubos para decorar. En un recipiente aparte, mezcla queso de cabra, hojas de albahaca picadas, aceite de oliva, ajo picado, sal y pimienta. Unta esta mezcla sobre las rodajas de pan tostado y coloca lonchas de jamón y cubos de melón por encima. Decora con cubos de melón y hojas de albahaca. Sirve frío y disfruta de esta deliciosa bruschetta.
20. Melón asado con jamón y salsa de reducción de vino tinto
Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción más sofisticada. Necesitarás melón cantalupo, jamón serrano en lonchas finas, vino tinto, azúcar, mantequilla, sal y pimienta. Corta el melón por la mitad y retira las semillas. En una sartén, derrite la mantequilla y agrega azúcar. Cocina hasta que el azúcar se disuelva y se forme un caramelo. Agrega el vino tinto y cocina a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad. Coloca las mitades de melón en una bandeja para horno y vierte la salsa de reducción de vino tinto sobre ellas. Hornea a temperatura media durante unos minutos, hasta que el melón esté ligeramente dorado. Sirve caliente y disfruta de esta combinación de sabores única.
Consejos para preparar melón con jamón de manera innovadora
Aquí tienes algunos consejos para preparar melón con jamón de manera innovadora:
- Experimenta con diferentes variedades de melón, como el cantalupo, el piel de sapo o el melón honeydew, para obtener diferentes sabores y texturas.
- Prueba diferentes tipos de jamón, como el jamón serrano, el jamón ibérico o el prosciutto, para variar los sabores.
- Agrega otros ingredientes a tus recetas, como queso, nueces, hierbas frescas o vinagretas, para darle un toque extra de sabor y textura.
- Utiliza técnicas de cocción diferentes, como asar, grillar o marinar, para darle un sabor único a tus platos.
- Decora tus platos con ingredientes frescos, como hojas de menta, rúcula o albahaca, para darles un toque de color y frescura.
- Prueba diferentes presentaciones, como brochetas, rollitos o timbales, para sorprender a tus invitados con una presentación única.
- Adapta las recetas a tus preferencias personales, ajustando las cantidades de los ingredientes o agregando otros ingredientes que te gusten.
- Experimenta con diferentes combinaciones de sabores, como melón con queso azul, melón con salmón ahumado o melón con aguacate, para descubrir nuevas y deliciosas combinaciones.
- Diviértete y sé creativo en la cocina, ¡las posibilidades son infinitas!
Conclusión
El melón con jamón es una combinación clásica que nunca pasa de moda. Sin embargo, con estas recetas innovadoras, puedes llevar esta deliciosa combinación a un nivel completamente nuevo. Desde ensaladas frescas hasta platos más elaborados, hay una receta de melón con jamón para cada ocasión. Así que atrévete a probar estas recetas y sorprende a tus invitados con sabores nuevos y emocionantes. ¡Disfruta de la dulzura del melón y la salinidad del jamón en formas innovadoras y deliciosas!
