Las palomitas de pollo son una deliciosa opción para disfrutar como aperitivo o plato principal. Son crujientes por fuera y jugosas por dentro, y su sabor es simplemente irresistible. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar palomitas de pollo crujientes y sabrosas en unos sencillos pasos.
Ingredientes necesarios
Para preparar las palomitas de pollo crujientes y sabrosas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Pollo: Puedes utilizar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos.
- Cereal Corn Flakes NESTLÉ®: Este cereal le dará a las palomitas de pollo su característica textura crujiente.
- Hojuelas de chile: Agregarán un toque de picante a las palomitas de pollo.
- Fécula de maíz: Ayudará a que la cobertura se adhiera al pollo.
- Paprika: Le dará un sabor ahumado y ligeramente picante al pollo.
- Sal con ajo: Aportará un sabor delicioso y aromático.
- Pimienta: Agregará un toque de picante y sabor al pollo.
- Huevo: Se utilizará para ayudar a que la cobertura se adhiera al pollo.
Pasos para preparar las palomitas de pollo
A continuación, te explicamos paso a paso cómo preparar las palomitas de pollo crujientes y sabrosas:
1. Prepara los ingredientes: pollo, Cereal Corn Flakes NESTLÉ®, hojuelas de chile, fécula de maíz, paprika, sal con ajo, pimienta y huevo
Antes de comenzar a preparar las palomitas de pollo, asegúrate de tener todos los ingredientes listos y a mano. Corta el pollo en cubos y colócalo en un plato.
2. Mezcla el Cereal Corn Flakes NESTLÉ® y las hojuelas de chile
En un recipiente, mezcla el Cereal Corn Flakes NESTLÉ® y las hojuelas de chile. Puedes triturar ligeramente el cereal para obtener una textura más fina.
3. En otro recipiente, mezcla la fécula de maíz, la paprika, la sal con ajo y la pimienta
En otro recipiente aparte, mezcla la fécula de maíz, la paprika, la sal con ajo y la pimienta. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien incorporados.
4. Cubre los cubos de pollo con la preparación anterior
Toma los cubos de pollo y pásalos por la mezcla de fécula de maíz, paprika, sal con ajo y pimienta. Asegúrate de que estén bien cubiertos por todos lados.
5. Pasa los cubos de pollo por el huevo batido
En otro plato aparte, bate el huevo. Toma los cubos de pollo cubiertos con la mezcla de especias y pásalos por el huevo batido. Asegúrate de que estén completamente cubiertos de huevo.
6. Luego, pásalos por la mezcla de Cereal Corn Flakes NESTLÉ® y hojuelas de chile
Ahora, toma los cubos de pollo cubiertos de huevo y pásalos por la mezcla de Cereal Corn Flakes NESTLÉ® y hojuelas de chile. Asegúrate de que estén bien cubiertos con la mezcla de cereal.
7. Asegúrate de que los cubos de pollo estén bien cubiertos con la mezcla de cereal
Presiona ligeramente los cubos de pollo cubiertos con la mezcla de cereal para asegurarte de que estén bien adheridos. Esto ayudará a que las palomitas de pollo queden crujientes y sabrosas.
8. Calienta aceite en una sartén grande
En una sartén grande, calienta suficiente aceite para freír los cubos de pollo. Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de agregar los cubos de pollo.
9. Fríe los cubos de pollo en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes
Una vez que el aceite esté caliente, agrega los cubos de pollo y fríelos hasta que estén dorados y crujientes. Esto tomará aproximadamente de 5 a 7 minutos. Asegúrate de voltearlos para que se cocinen de manera uniforme.
10. Retira los cubos de pollo del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa
Una vez que los cubos de pollo estén dorados y crujientes, retíralos del aceite y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Esto ayudará a que las palomitas de pollo sean más saludables y menos grasosas.
11. Sirve las palomitas de pollo crujientes y sabrosas con tu salsa favorita
Finalmente, sirve las palomitas de pollo crujientes y sabrosas con tu salsa favorita. Puedes acompañarlas con salsa de tomate, salsa barbacoa, salsa de mostaza o cualquier otra salsa que te guste.
Consejos adicionales
Aquí tienes algunos consejos adicionales para preparar las palomitas de pollo crujientes y sabrosas:
- Si quieres que las palomitas de pollo sean más picantes, puedes agregar más hojuelas de chile a la mezcla de cereal.
- Si no tienes Cereal Corn Flakes NESTLÉ®, puedes utilizar otro tipo de cereal crujiente, como copos de maíz o pan rallado.
- Si prefieres una versión más saludable, puedes hornear las palomitas de pollo en lugar de freírlas. Simplemente colócalas en una bandeja para hornear y hornea a 200°C durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Puedes agregar otras especias y condimentos a la mezcla de fécula de maíz, como ajo en polvo, cebolla en polvo, comino o curry en polvo, para darle un sabor aún más delicioso.
- Si quieres que las palomitas de pollo sean más jugosas, puedes marinar el pollo en una mezcla de yogur, jugo de limón, ajo y especias durante al menos 30 minutos antes de cubrirlo con la mezcla de cereal.
Conclusión
Preparar palomitas de pollo crujientes y sabrosas es más fácil de lo que parece. Con unos pocos ingredientes y siguiendo los pasos adecuados, puedes disfrutar de este delicioso plato en casa. Recuerda personalizar la receta según tus preferencias y disfruta de las palomitas de pollo con tu salsa favorita. ¡Buen provecho!
