En este artículo, te guiaremos a través de una receta que seguramente hará que tus papilas gustativas se vuelvan locas de felicidad: cómo preparar panqueques dulces con dulce de leche. Estos deliciosos panqueques, suaves y esponjosos, combinan la perfección de la masa con el inconfundible sabor dulce del dulce de leche. Si eres amante de los postres, o simplemente deseas sorprender a tus seres queridos con un desayuno o merienda inolvidable, ¡este artículo es para ti! Sigue leyendo y descubre todos los secretos para crear estos irresistibles panqueques en tu propia cocina.
Ingredientes necesarios
Para preparar panqueques dulces con dulce de leche, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 taza de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- Dulce de leche
Preparación de la masa de los panqueques
En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Haz un hueco en el centro de la mezcla.
En otro tazón, bate la leche, el huevo y la mantequilla derretida. Vierte esta mezcla en el hueco que hiciste en la mezcla de harina.
Bate todos los ingredientes juntos hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Calentamiento de la sartén
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de comenzar a cocinar los panqueques.
Cocinar los panqueques
Vierte aproximadamente 1/4 de taza de masa en la sartén caliente. Inclina la sartén para que la masa se distribuya de manera uniforme.
Cocina el panqueque durante aproximadamente 2 minutos, o hasta que veas burbujas en la superficie. Luego, dale la vuelta al panqueque y cocínalo por otros 1-2 minutos, o hasta que esté dorado.
Repite este proceso con el resto de la masa, asegurándote de engrasar ligeramente la sartén entre cada panqueque.
Rellenar los panqueques con dulce de leche
Una vez que hayas cocinado todos los panqueques, es hora de rellenarlos con dulce de leche.
Coloca una cucharada de dulce de leche en el centro de cada panqueque. Luego, dóblalos por la mitad y luego en cuartos, formando un triángulo.
Si lo deseas, puedes espolvorear un poco de azúcar glas por encima de los panqueques antes de servirlos.
Servir y disfrutar de los panqueques con dulce de leche
Los panqueques con dulce de leche están listos para ser disfrutados. Sirve los panqueques calientes y disfruta de su delicioso sabor dulce y suave textura.
Puedes acompañarlos con frutas frescas, como plátanos o fresas, o incluso con un poco de crema batida.
¡Disfruta de este delicioso postre casero y sorprende a tus seres queridos con estos exquisitos panqueques dulces con dulce de leche!
