Si eres amante de las galletas Oreo y te encanta el sabor cremoso de un delicioso pastel, esta receta es perfecta para ti. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar un pastel cremoso con galletas Oreo que seguramente será un éxito en cualquier ocasión. Sigue los pasos a continuación y disfruta de este postre irresistible.
Ingredientes
Para la base de bizcocho
- 200 gramos de galletas Oreo sin la crema
- 100 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 100 ml de aceite de oliva
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- Una pizca de sal
Para la buttercream
- 200 gramos de mantequilla en pomada
- 200 gramos de azúcar glass
- La crema de las galletas Oreo
Pasos
Paso 1: Triturar las galletas Oreo
Comenzaremos triturando las galletas Oreo sin la crema. Puedes hacerlo utilizando un procesador de alimentos o simplemente colocándolas en una bolsa de plástico y aplastándolas con un rodillo. Asegúrate de obtener una textura fina y uniforme.
Paso 2: Preparar la base de bizcocho
En un bol, mezcla las galletas trituradas con el azúcar, los huevos, el aceite de oliva, la levadura en polvo y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Paso 3: Hornear la base de bizcocho
Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado. Luego, lleva al horno precalentado a 180 grados Celsius durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. Retira del horno y deja enfriar completamente.
Paso 4: Preparar la buttercream
En otro bol, mezcla la mantequilla en pomada con el azúcar glass hasta obtener una crema suave y esponjosa. A continuación, añade la crema de las galletas Oreo y mezcla nuevamente hasta que esté bien incorporada.
Paso 5: Añadir trocitos de galletas Oreo
Toma algunas galletas Oreo y córtalas en trozos pequeños. Agrega estos trocitos a la buttercream y mezcla suavemente para distribuirlos de manera uniforme.
Paso 6: Montar el pastel
Una vez que la base de bizcocho esté completamente fría, corta el pastel en dos capas iguales. Coloca una capa en el plato de presentación y extiende una generosa cantidad de buttercream sobre ella. Luego, coloca la segunda capa encima y cubre todo el pastel con el resto de la buttercream.
Para decorar, puedes utilizar más crema de galletas Oreo y galletas Oreo enteras. Deja volar tu imaginación y crea un diseño atractivo y apetitoso.
Consejos
Aquí tienes algunos consejos para que tu pastel cremoso con galletas Oreo quede perfecto:
- Si quieres intensificar el sabor a galleta Oreo, puedes añadir unas gotas de extracto de vainilla a la base de bizcocho.
- Si prefieres una textura más suave en la buttercream, puedes tamizar el azúcar glass antes de mezclarlo con la mantequilla.
- Para obtener un acabado más profesional en la decoración, utiliza una manga pastelera con una boquilla de estrella para aplicar la buttercream.
- Si no tienes tiempo para hornear un bizcocho desde cero, puedes utilizar una base de bizcocho comprada en la tienda y simplemente añadirle la buttercream y las galletas Oreo.
- Guarda el pastel en el refrigerador para que la buttercream se mantenga firme y fresca.
Conclusión
Preparar un pastel cremoso con galletas Oreo es una excelente opción para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho dulce. Sigue los pasos de esta receta y disfruta de un postre delicioso y lleno de sabor. Recuerda personalizar la decoración según tus gustos y preferencias. ¡No te arrepentirás de probar esta receta!
