La pizza es uno de los platos más populares y deliciosos en todo el mundo. Con una base de masa crujiente y una combinación de ingredientes sabrosos, es difícil resistirse a una buena pizza casera. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar pizza con los mejores ingredientes, para que puedas disfrutar de una pizza deliciosa en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes necesarios
A continuación, te presentamos la lista de ingredientes que necesitarás para preparar una pizza casera con los mejores ingredientes:
Masa de pizza casera
– 500 gramos de harina de trigo
– 7 gramos de levadura
– 325 ml de agua tibia
– 1 cucharadita de sal
– 2 cucharadas de aceite de oliva
Salsa de tomate casera
– 400 gramos de tomates frescos
– 1 diente de ajo
– 1 cucharadita de azúcar
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cucharada de aceite de oliva
Ingredientes para la cobertura
– 200 gramos de queso mozzarella fresco
– 2 tomates frescos, cortados en rodajas
– Hojas de albahaca fresca
– Aceitunas negras, sin hueso y cortadas en rodajas
– Champiñones frescos, cortados en láminas
– Jamón serrano, cortado en tiras
– Salami, cortado en rodajas
– Pimiento rojo, cortado en tiras
– Cebolla roja, cortada en rodajas finas
– Aceite de oliva virgen extra
– Orégano
– Pimienta negra
– Queso parmesano rallado
Ahora que tienes todos los ingredientes listos, es hora de comenzar a preparar tu pizza con los mejores ingredientes.
Paso a paso
1. Prepara la masa de pizza casera. En un recipiente grande, mezcla la harina, la levadura y la sal. Agrega el agua tibia y el aceite de oliva, y mezcla hasta obtener una masa suave y elástica. Amasa durante unos minutos y luego deja reposar la masa en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que haya duplicado su tamaño.
2. Mientras la masa reposa, prepara la salsa de tomate casera. En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega el ajo picado. Cocina durante unos minutos hasta que esté dorado. Agrega los tomates frescos picados, el azúcar, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, hasta que los tomates se hayan deshecho y la salsa haya espesado.
3. Precalienta el horno a 220°C.
4. Una vez que la masa haya reposado, divídela en porciones y estira cada porción en forma de disco, del tamaño deseado para tu pizza.
5. Coloca la masa estirada en una bandeja para horno o en una piedra para pizza. Extiende una capa generosa de salsa de tomate casera sobre la masa.
6. Agrega el queso mozzarella fresco en trozos o rallado sobre la salsa de tomate.
7. Añade los tomates frescos en rodajas, las hojas de albahaca, las aceitunas negras, los champiñones, el jamón serrano, el salami, el pimiento rojo y la cebolla roja sobre el queso mozzarella.
8. Rocía un poco de aceite de oliva virgen extra sobre la pizza y espolvorea con orégano y pimienta negra al gusto.
9. Hornea la pizza en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
10. Una vez que la pizza esté lista, retírala del horno y espolvorea con queso parmesano rallado.
11. Deja que la pizza repose durante unos minutos antes de cortarla y servirla.
Consejos
– Puedes agregar otros ingredientes a tu pizza según tus preferencias, como aceitunas verdes, anchoas, pimientos jalapeños, etc.
– Si no tienes tiempo para hacer la masa de pizza casera, puedes comprar una masa prehecha en el supermercado.
– Asegúrate de estirar la masa lo suficiente para que quede delgada y crujiente.
– Si quieres una pizza más saludable, puedes utilizar harina integral en lugar de harina de trigo.
– Experimenta con diferentes combinaciones de ingredientes para crear tus propias pizzas personalizadas.
Conclusión
Preparar pizza con los mejores ingredientes es una forma divertida y deliciosa de disfrutar de una comida casera. Con una masa crujiente, una salsa de tomate casera y una variedad de ingredientes frescos, puedes crear una pizza única y sabrosa. Sigue los pasos y consejos mencionados en este artículo para obtener resultados perfectos. ¡Disfruta de tu pizza casera con los mejores ingredientes!
