Si estás buscando una forma rápida y fácil de preparar pollo asado, el microondas puede ser tu mejor aliado. Aunque tradicionalmente se asa en el horno, el microondas puede lograr resultados igualmente deliciosos en mucho menos tiempo. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar pollo asado rápido en microondas, desde la preparación hasta la cocción y la verificación de la cocción. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo hacerlo!
Preparación del pollo
Antes de comenzar a cocinar el pollo en el microondas, es importante asegurarse de que esté limpio y seco. Lava el pollo con agua fría para eliminar cualquier residuo y luego sécalo completamente con papel absorbente. Esto ayudará a que el pollo se cocine de manera uniforme y evita que se acumule humedad durante la cocción.
Lava y seca el pollo antes de cocinarlo
Para lavar el pollo, colócalo bajo el chorro de agua fría y frota suavemente la superficie con las manos. Asegúrate de lavar todas las partes del pollo, incluyendo el interior de la cavidad. Una vez que hayas terminado de lavarlo, sécalo completamente con papel absorbente. Presta especial atención a las áreas donde se acumula más humedad, como las alas y las patas.
Condimentación del pollo
Una vez que el pollo esté limpio y seco, es hora de condimentarlo. Puedes utilizar una variedad de especias y condimentos según tus preferencias personales. Sin embargo, asegúrate de sazonar el pollo con sal y pimienta para realzar su sabor. Además, puedes agregar tus especias favoritas, como ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, orégano, tomillo, entre otros.
Sazona el pollo con sal, pimienta y tus especias favoritas
Para condimentar el pollo, esparce una generosa cantidad de sal y pimienta por toda la superficie del pollo. Luego, agrega las especias que desees, asegurándote de cubrir todas las partes del pollo de manera uniforme. Puedes frotar las especias con las manos o utilizar una brocha de cocina para asegurarte de que se adhieran bien al pollo.
Cocción del pollo en el microondas
Una vez que el pollo esté limpio y condimentado, es hora de cocinarlo en el microondas. Para ello, necesitarás un recipiente apto para microondas, preferiblemente de cristal o silicona, con tapa. Este recipiente ayudará a retener la humedad y a cocinar el pollo de manera uniforme.
Coloca el pollo en un recipiente apto para microondas
Coloca el pollo en el recipiente apto para microondas, asegurándote de que quede bien ajustado. Si el pollo es demasiado grande para el recipiente, puedes cortarlo en partes más pequeñas para que quepa adecuadamente.
Cocina el pollo a máxima potencia durante 15-18 minutos para un pollo entero o 5-6 minutos para pollo partido
Una vez que el pollo esté en el recipiente, cubre el recipiente con la tapa o utiliza papel film para sellarlo. Luego, coloca el recipiente en el microondas y cocina el pollo a máxima potencia durante 15-18 minutos si es un pollo entero, o de 5-6 minutos si el pollo está partido en partes más pequeñas.
Gira el pollo a mitad de la cocción
A mitad de la cocción, abre el microondas y gira el pollo para asegurarte de que se cocine de manera uniforme. Esto ayudará a que todas las partes del pollo estén bien cocidas y evita que se quemen en ciertas áreas.
Verificación de la cocción
Una vez que el tiempo de cocción haya terminado, es importante verificar que el pollo esté bien cocido antes de servirlo. Esto se puede hacer de varias formas:
Asegúrate de que el pollo esté bien cocido antes de servirlo
1. Utiliza un termómetro de cocina para medir la temperatura interna del pollo. La temperatura interna debe alcanzar los 75 grados Celsius para asegurarte de que el pollo esté completamente cocido.
2. Corta una parte del pollo y verifica que los jugos salgan claros y no rosados. Si los jugos aún están rosados, es posible que el pollo necesite más tiempo de cocción.
3. Verifica que la carne del pollo esté blanca y no rosada. La carne blanca indica que el pollo está bien cocido, mientras que la carne rosada indica que aún está crudo.
Una vez que hayas verificado que el pollo esté bien cocido, puedes servirlo caliente y disfrutar de un delicioso pollo asado preparado en el microondas en poco tiempo. Acompáñalo con tus guarniciones favoritas y ¡buen provecho!
Consejos adicionales
1. Si deseas que el pollo tenga un sabor más intenso, puedes marinarlo antes de cocinarlo en el microondas. Puedes utilizar una marinada de tu elección y dejar que el pollo repose en ella durante al menos 30 minutos antes de cocinarlo.
2. Si el pollo aún no está completamente cocido después del tiempo de cocción recomendado, puedes cocinarlo en intervalos de 1-2 minutos adicionales hasta que esté bien cocido.
3. Si prefieres que el pollo tenga una piel crujiente, puedes transferirlo a un horno precalentado a 200 grados Celsius durante 5-10 minutos después de cocinarlo en el microondas. Esto ayudará a dorar la piel y darle un acabado crujiente.
Conclusión
Preparar pollo asado rápido en el microondas es una excelente opción cuando tienes poco tiempo pero aún quieres disfrutar de una deliciosa comida casera. Siguiendo los pasos mencionados anteriormente, podrás obtener un pollo asado jugoso y sabroso en cuestión de minutos. Recuerda siempre verificar la cocción antes de servirlo para garantizar que esté bien cocido. ¡Disfruta de tu pollo asado en microondas y sorprende a tus invitados con esta receta rápida y fácil!
