El puré de patatas gratinado con bacon y queso es una deliciosa receta que combina la suavidad y cremosidad del puré de patatas con el sabor salado del bacon y el queso derretido. Es un plato reconfortante y perfecto para acompañar cualquier comida. A continuación, te mostraremos cómo preparar esta deliciosa receta paso a paso.
Ingredientes
– Patatas
– Bacon
– Queso rallado
– Leche
– Sal
– Pimienta negra
Preparación
1. Pelar y cortar las patatas en trozos
Comienza pelando las patatas y córtalas en trozos medianos. Esto facilitará su cocción y permitirá obtener un puré más uniforme.
2. Cocer las patatas en agua con sal hasta que estén tiernas
Coloca las patatas en una olla con agua y añade sal al gusto. Lleva la olla a fuego medio-alto y cocina las patatas hasta que estén tiernas. Esto tomará aproximadamente 15-20 minutos, dependiendo del tamaño de los trozos de patata.
3. Escurrir las patatas y colocarlas en un recipiente apto para horno
Una vez que las patatas estén cocidas, escúrrelas y colócalas en un recipiente apto para horno. Asegúrate de que el recipiente sea lo suficientemente grande para que puedas mezclar las patatas con facilidad.
4. Machacar las patatas con un tenedor hasta obtener un puré
Con la ayuda de un tenedor, machaca las patatas hasta obtener un puré suave y sin grumos. Si prefieres un puré más cremoso, puedes utilizar un pasapurés o una batidora de mano.
5. Añadir leche al puré para obtener la consistencia deseada
Agrega leche al puré de patatas poco a poco, mezclando bien después de cada adición. Continúa añadiendo leche hasta obtener la consistencia deseada. Si prefieres un puré más espeso, utiliza menos leche. Si lo prefieres más suave, añade más leche.
6. Condimentar el puré con pimienta negra al gusto
Añade pimienta negra al puré de patatas y mezcla bien para distribuir el sabor de manera uniforme. Puedes ajustar la cantidad de pimienta según tu preferencia personal.
7. Colocar las lonchas de bacon sobre el puré
Coloca las lonchas de bacon sobre el puré de patatas, distribuyéndolas de manera uniforme. Puedes utilizar la cantidad de bacon que desees, dependiendo de tu gusto.
8. Precalentar el horno a 200 grados Celsius
Antes de hornear el puré de patatas gratinado, precalienta el horno a 200 grados Celsius. Esto asegurará que el plato se cocine de manera uniforme y se dore correctamente.
9. Hornear el puré con bacon durante 15-20 minutos
Coloca el recipiente con el puré de patatas y bacon en el horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el bacon esté crujiente y el puré esté caliente.
10. Sacar el recipiente del horno y añadir queso rallado por encima del bacon y el puré
Retira el recipiente del horno y espolvorea queso rallado por encima del bacon y el puré de patatas. Utiliza la cantidad de queso que desees, dependiendo de tu gusto.
11. Gratinar el puré con queso durante 2-3 minutos
Vuelve a colocar el recipiente en el horno y gratina el puré con queso durante 2-3 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
12. Retirar el puré del horno cuando el queso esté dorado y burbujeante
Una vez que el queso esté dorado y burbujeante, retira el recipiente del horno con cuidado. Ten en cuenta que estará caliente, así que utiliza guantes de cocina o un paño para proteger tus manos.
13. Servir el puré de patatas gratinado con bacon y queso caliente
Sirve el puré de patatas gratinado con bacon y queso caliente como guarnición o como plato principal. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o con tus vegetales favoritos.
Consejos
– Puedes añadir otros ingredientes al puré de patatas gratinado, como cebolla caramelizada, champiñones salteados o hierbas frescas, para darle un toque extra de sabor.
– Si prefieres un puré de patatas más ligero, puedes utilizar leche desnatada o leche vegetal en lugar de leche entera.
– Para un gratinado más crujiente, puedes espolvorear pan rallado por encima del queso antes de gratinar.
– Si no tienes bacon, puedes utilizar jamón o salchichas cortadas en trozos pequeños como alternativa.
– Asegúrate de ajustar la cantidad de sal según tu gusto personal. El bacon y el queso ya son salados, así que ten cuidado de no añadir demasiada sal al puré.
Conclusión
El puré de patatas gratinado con bacon y queso es una receta deliciosa y reconfortante que combina la suavidad del puré de patatas con el sabor salado del bacon y el queso derretido. Es un plato versátil que puede servirse como guarnición o como plato principal. Sigue los pasos de esta receta y disfruta de un puré de patatas gratinado delicioso y lleno de sabor. ¡Buen provecho!
