La torta tropical de piña es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. Su sabor refrescante y tropical la convierte en una opción perfecta para los amantes de la piña y los postres. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta exquisita torta paso a paso. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes necesarios
Para preparar la torta tropical de piña, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 tazas de azúcar
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 4 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 lata de piña en almíbar
- Cerezas al marrasquino para decorar
Preparación de la masa de la torta
1. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
2. En otro tazón, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
3. Añade la mezcla líquida a la mezcla de harina y revuelve hasta obtener una masa homogénea.
4. Engrasa y enharina un molde para torta y vierte la masa en él.
5. Precalienta el horno a 180°C.
Preparación del relleno de piña
1. Escurre la piña en almíbar y reserva el almíbar.
2. Pica la piña en trozos pequeños.
3. En una sartén, calienta el almíbar de la piña a fuego medio.
4. Agrega la piña picada y cocina por unos minutos hasta que se ablande ligeramente.
5. Retira del fuego y deja enfriar.
Armado de la torta
1. Una vez que la masa esté lista, retira del horno y deja enfriar.
2. Corta la torta en dos capas horizontalmente.
3. Coloca una capa de la torta en un plato de servir y cubre con una capa de relleno de piña.
4. Coloca la otra capa de la torta encima y cubre con el resto del relleno de piña.
5. Refrigera la torta durante al menos 1 hora para que se asienten los sabores.
Decoración de la torta
1. Decora la torta con las cerezas al marrasquino.
2. Puedes añadir también rodajas de piña en la parte superior de la torta para darle un toque más tropical.
Tiempo de cocción y temperatura del horno
1. Hornea la torta a 180°C durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
2. Una vez lista, retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
Consejos adicionales
– Puedes agregar un poco de ron al almíbar de la piña para darle un toque de sabor extra.
– Si deseas una torta más húmeda, puedes agregar un poco del almíbar de la piña a cada capa de la torta antes de colocar el relleno.
– Asegúrate de que la mantequilla esté completamente derretida antes de agregarla a la mezcla de la torta.
Conclusión
La torta tropical de piña es una opción deliciosa y refrescante para disfrutar en cualquier momento. Con su sabor tropical y suave textura, seguramente será un éxito en cualquier ocasión. Sigue los pasos de esta receta y sorprende a tus seres queridos con esta exquisita torta. ¡Buen provecho!
