La tortilla de patatas es uno de los platos más emblemáticos de la cocina española. Tradicionalmente, se prepara en una sartén con aceite caliente, pero hoy te enseñaremos una forma rápida y sencilla de hacerla utilizando el microondas. Esta receta te permitirá disfrutar de una deliciosa tortilla de patatas en mucho menos tiempo y con menos complicaciones. ¡Vamos a ello!
Ingredientes
– Patatas
– Aceite de oliva
– Sal
– Huevos
– Opcional: cebolla o puerro
Preparación
1. Pelar y cortar las patatas en trozos iguales
Lo primero que debes hacer es pelar las patatas y cortarlas en trozos iguales. Esto asegurará que se cocinen de manera uniforme en el microondas.
2. Colocar las patatas en un recipiente apto para microondas
Una vez que hayas cortado las patatas, colócalas en un recipiente apto para microondas. Asegúrate de que el recipiente sea lo suficientemente grande para que las patatas no se amontonen y se cocinen de manera uniforme.
3. Añadir un chorrito de aceite de oliva y sal al gusto
Añade un chorrito de aceite de oliva sobre las patatas y espolvorea sal al gusto. El aceite de oliva le dará sabor y ayudará a que las patatas se cocinen de manera adecuada en el microondas.
4. Cocinar las patatas en el microondas tapadas, a máxima potencia y en intervalos de 3 minutos
Tapa el recipiente con una tapa apta para microondas o utiliza papel film para cubrirlo. Cocina las patatas en el microondas a máxima potencia y en intervalos de 3 minutos. Esto permitirá que las patatas se cocinen de manera uniforme y evitará que se sequen demasiado.
5. Remover las patatas cada vez que se saquen del microondas
Cada vez que saques las patatas del microondas para removerlas, asegúrate de mezclarlas bien para que se cocinen de manera uniforme. Esto ayudará a que todas las patatas estén tiernas y doradas.
6. Cocinar las patatas durante 12-15 minutos en total
Continúa cocinando las patatas en el microondas durante un total de 12-15 minutos, removiéndolas cada 3 minutos. El tiempo de cocción puede variar dependiendo de la potencia de tu microondas, así que asegúrate de revisar las patatas y cocinarlas hasta que estén tiernas y doradas.
7. Batir los huevos y mezclarlos con las patatas cocidas
Mientras las patatas se cocinan en el microondas, bate los huevos en un bol aparte. Una vez que las patatas estén cocidas, añádelas al bol con los huevos batidos y mezcla bien para que se integren.
8. Preparar la tortilla como de costumbre
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva. Vierte la mezcla de patatas y huevos en la sartén y cocina la tortilla durante unos minutos por cada lado, hasta que esté dorada y cuajada por dentro.
9. Utilizar 5 huevos para una tortilla de dos patatas
Para una tortilla de dos patatas, te recomendamos utilizar 5 huevos. Esto le dará una consistencia adecuada y un sabor delicioso.
10. Opcional: añadir cebolla o puerro a la preparación
Si lo deseas, puedes añadir cebolla o puerro picados a la mezcla de patatas y huevos. Esto le dará un sabor extra y un toque de dulzura a la tortilla.
Consejos
– Asegúrate de utilizar un recipiente apto para microondas, ya que no todos los recipientes son seguros para su uso en el microondas.
– Si quieres que las patatas queden más crujientes, puedes cocinarlas en el microondas sin tapar el recipiente. Esto permitirá que se evapore el exceso de humedad y las patatas se doren más.
– Si prefieres una tortilla más esponjosa, puedes añadir un poco de leche a la mezcla de huevos y patatas antes de cocinarla en la sartén.
– Puedes añadir otros ingredientes a la tortilla, como jamón, queso o champiñones, para darle un toque extra de sabor.
Conclusión
Preparar una tortilla de patatas rápida en el microondas es una excelente opción cuando tienes poco tiempo o no quieres complicarte con la cocina. Siguiendo estos sencillos pasos, podrás disfrutar de una deliciosa tortilla en mucho menos tiempo y con menos esfuerzo. No dudes en probar esta receta y experimentar con diferentes ingredientes para crear tu propia versión de la tortilla de patatas. ¡Buen provecho!
