Las tostadas con brie y mermelada ácida son una deliciosa opción para disfrutar como aperitivo o como cena ligera. La combinación del queso brie suave y cremoso con la mermelada ácida de tomate crea un contraste de sabores que es simplemente irresistible. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar estas deliciosas tostadas paso a paso. ¡Vamos a ello!
Ingredientes
- Pan de pueblo
- Jamón serrano
- Queso brie
- Mermelada de tomate
Preparación
Antes de comenzar a preparar las tostadas, es importante tener todos los ingredientes listos. Asegúrate de tener a mano el pan de pueblo, el jamón serrano, el queso brie y la mermelada de tomate.
Precalentar el horno
El primer paso es precalentar el horno a 180º C con el gratinador incluido. Esto asegurará que las tostadas se doren de manera uniforme y el queso se derrita correctamente.
Colocar las rebanadas de pan
Coloca las rebanadas de pan sobre la bandeja del horno. Puedes utilizar una bandeja antiadherente o cubrir la bandeja con papel de horno para evitar que las tostadas se peguen.
Colocar el jamón serrano
Ahora es el momento de colocar el jamón serrano sobre el pan. Puedes utilizar una o dos lonchas de jamón, dependiendo de tu preferencia. Asegúrate de distribuirlo de manera uniforme sobre las rebanadas de pan.
Colocar el queso brie
Es hora de añadir el queso brie a las tostadas. Corta un trozo de queso brie a lo largo y fino, y colócalo sobre el jamón serrano. El queso brie se derretirá en el horno, creando una capa suave y cremosa sobre las tostadas.
Añadir la mermelada de tomate
Para darle un toque ácido y dulce a las tostadas, añade una cucharada de mermelada de tomate sobre el queso brie. La mermelada de tomate complementa perfectamente el sabor del queso brie y el jamón serrano.
Hornear las tostadas
Una vez que hayas añadido todos los ingredientes, es hora de hornear las tostadas. Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 5 minutos, o hasta que el jamón se tueste ligeramente, el queso se derrita y la mermelada se deshaga un poco.
Servir las tostadas
Una vez que las tostadas estén listas, retira la bandeja del horno con cuidado. Sirve las tostadas de jamón serrano, queso brie y mermelada de tomate recién salidas del horno. Puedes cortarlas en triángulos o dejarlas enteras, según tu preferencia.
Acompañar con ensalada y vino
Para completar la cena, te recomendamos acompañar las tostadas con una ensalada fresca y una copa de vino. La ensalada aportará un toque de frescura y equilibrará los sabores intensos de las tostadas. El vino, por su parte, realzará los sabores y añadirá un toque de sofisticación a la cena.
Disfrutar de la cena
Una vez que hayas servido las tostadas con brie y mermelada ácida, es hora de disfrutar de una cena deliciosa. Reúnete con amigos o familiares, y disfruta de la combinación de sabores y texturas que ofrece este plato. ¡Buen provecho!
Consejos
A continuación, te ofrecemos algunos consejos para que tus tostadas con brie y mermelada ácida queden perfectas:
- Utiliza pan de pueblo o pan rústico para obtener una textura crujiente y un sabor más auténtico.
- Si no tienes jamón serrano, puedes sustituirlo por jamón ibérico o cualquier otro tipo de jamón curado.
- El queso brie debe estar a temperatura ambiente antes de utilizarlo, para que se derrita correctamente en el horno.
- Si prefieres un sabor más suave, puedes utilizar queso camembert en lugar de queso brie.
- Experimenta con diferentes tipos de mermelada, como mermelada de frutos rojos o mermelada de higos, para darle un toque diferente a tus tostadas.
- Asegúrate de no hornear las tostadas durante demasiado tiempo, ya que el queso puede derretirse por completo y perder su textura cremosa.
Conclusión
Las tostadas con brie y mermelada ácida son una opción deliciosa y fácil de preparar para cualquier ocasión. La combinación de sabores entre el queso brie suave y cremoso, el jamón serrano salado y la mermelada ácida de tomate crea un equilibrio perfecto en cada bocado. Sigue los pasos de esta receta y disfruta de una cena deliciosa y sofisticada. ¡Buen provecho!
