El yakisoba es un plato tradicional de la cocina japonesa que consiste en fideos de trigo salteados con verduras y carne. Es una opción deliciosa y fácil de preparar para una comida rápida y sabrosa. En este artículo, te enseñaremos cómo preparar yakisoba de pollo estilo japonés, siguiendo una receta auténtica y llena de sabor.
Ingredientes
– Fideos de trigo
– Verduras (zanahorias, pimientos, cebolla, col china)
– Pechuga de pollo
– Ajo
– Jengibre
– Setas
– Salsa yakisoba
– Aceite
– Anacardos (opcional)
Preparación
Paso 1: Hervir los fideos de trigo en agua caliente
Comienza por hervir los fideos de trigo en agua caliente siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez que estén cocidos, escúrrelos y enjuágalos con agua fría para detener la cocción. Reserva los fideos para más adelante.
Paso 2: Cortar las verduras en tiras finas
Lava y pela las zanahorias, los pimientos y la cebolla. Corta todas las verduras en tiras finas y reserva. También puedes cortar la col china en trozos pequeños.
Paso 3: Cortar la pechuga de pollo en láminas
Corta la pechuga de pollo en láminas delgadas. Puedes sazonar el pollo con sal y pimienta al gusto antes de cortarlo.
Paso 4: Rallar el ajo y el jengibre
Ralla el ajo y el jengibre fresco. Estos ingredientes le darán un sabor único al yakisoba.
Paso 5: Freír los fideos en aceite
En una sartén grande o un wok, calienta un poco de aceite a fuego medio-alto. Agrega los fideos de trigo cocidos y fríelos durante unos minutos hasta que estén ligeramente dorados y crujientes. Retira los fideos de la sartén y resérvalos.
Paso 6: Saltear el pollo, las verduras y el ajo
En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y añade el pollo cortado en láminas. Cocina el pollo hasta que esté dorado y cocido por completo. Luego, agrega las verduras cortadas en tiras y el ajo rallado. Saltea todo junto durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 7: Agregar las setas y la salsa yakisoba
Añade las setas a la sartén y cocina por unos minutos más. Luego, agrega la salsa yakisoba y mezcla bien todos los ingredientes. La salsa yakisoba es una mezcla de salsa de soja, salsa Worcestershire y otros condimentos japoneses que le darán un sabor auténtico al plato.
Paso 8: Mezclar todo junto con los fideos
Agrega los fideos de trigo fritos a la sartén y mezcla todo junto para que los fideos se impregnen de la salsa y los sabores de los demás ingredientes. Cocina por unos minutos más hasta que todo esté bien caliente y los sabores se hayan mezclado.
Paso 9: Servir caliente
Sirve el yakisoba de pollo estilo japonés caliente en platos individuales. Puedes decorar con un poco de cebollino picado o semillas de sésamo para darle un toque extra de sabor y presentación.
Paso 10: Opcional: añadir anacardos picados como topping
Si lo deseas, puedes añadir anacardos picados como topping al yakisoba de pollo. Los anacardos le darán un toque crujiente y un sabor delicioso al plato. Espolvorea los anacardos por encima antes de servir.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de un delicioso yakisoba de pollo estilo japonés en la comodidad de tu hogar. Este plato es perfecto para una comida rápida y sabrosa, y seguro que impresionará a tus invitados con su sabor auténtico y exótico. ¡Buen provecho!
Conclusión
El yakisoba de pollo estilo japonés es un plato delicioso y fácil de preparar que combina fideos de trigo salteados con verduras, pollo y una salsa yakisoba llena de sabor. Siguiendo los pasos de esta receta, podrás disfrutar de un yakisoba casero auténtico y sabroso en poco tiempo. Recuerda personalizar el plato con tus ingredientes favoritos y añadir un toque de anacardos picados como topping para darle un extra de sabor y textura. ¡Disfruta de esta deliciosa receta japonesa en la comodidad de tu hogar!
