Las espinacas horneadas con queso son una deliciosa opción para disfrutar como acompañamiento o incluso como plato principal. Esta receta combina la frescura de las espinacas con el sabor cremoso del queso, creando una combinación irresistible. Además, es una forma saludable de incorporar verduras a nuestra dieta. A continuación, te mostraremos cómo preparar unas espinacas horneadas con queso de manera sencilla y rápida.
Alistar los ingredientes necesarios
Antes de comenzar con la preparación de las espinacas horneadas con queso, es importante tener todos los ingredientes a mano. Para esta receta, necesitarás:
- 500 gramos de espinacas frescas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
Asegúrate de tener todos estos ingredientes a mano antes de comenzar la preparación.
Cocinar las espinacas en aceite de oliva
El primer paso para preparar las espinacas horneadas con queso es cocinar las espinacas en aceite de oliva. Para ello, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega las espinacas frescas a la sartén y cocínalas hasta que se marchiten, removiendo constantemente. Esto tomará aproximadamente 5 minutos.
Agregar el ajo y cocinar por un minuto
Una vez que las espinacas estén marchitas, agrega el ajo picado a la sartén y cocínalo por un minuto más. El ajo le dará un sabor delicioso a las espinacas.
Añadir la crema de leche, sal y pimienta
Después de cocinar el ajo, es hora de agregar la crema de leche a la sartén. Vierte la crema de leche sobre las espinacas y mezcla bien para que se incorporen todos los sabores.
A continuación, sazona las espinacas con sal y pimienta al gusto. Recuerda que el queso parmesano también aportará sal, así que ten cuidado de no excederte.
Colocar las espinacas en una refractaria para horno
Una vez que las espinacas estén bien mezcladas con la crema de leche y sazonadas, colócalas en una refractaria para horno. Asegúrate de que la refractaria esté lo suficientemente grande para que las espinacas se distribuyan de manera uniforme.
Espolvorear queso parmesano sobre las espinacas
El siguiente paso es espolvorear el queso parmesano rallado sobre las espinacas. Asegúrate de cubrir toda la superficie de las espinacas con el queso para que se derrita y se forme una capa dorada y crujiente.
Hornear a 180 °C durante 15 minutos
Una vez que hayas espolvoreado el queso parmesano, lleva la refractaria al horno precalentado a 180 °C. Hornea las espinacas durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
Recuerda que el tiempo de cocción puede variar según tu horno, así que asegúrate de estar pendiente para evitar que las espinacas se quemen.
Servir como acompañamiento de pollo, pescado o tofu ahumado
Una vez que las espinacas horneadas con queso estén listas, retíralas del horno y sírvelas como acompañamiento de platos principales como pollo, pescado o tofu ahumado. El sabor cremoso y el queso derretido complementarán perfectamente estos platos.
También se pueden comer solas como plato principal
Si prefieres, las espinacas horneadas con queso también se pueden disfrutar solas como plato principal. Son una opción deliciosa y nutritiva para aquellos que prefieren una comida más ligera o vegetariana.
Disfrutar de las espinacas horneadas con queso
Una vez que hayas servido las espinacas horneadas con queso, es hora de disfrutar de esta deliciosa preparación. El queso derretido, las espinacas marchitas y la crema de leche se combinan para crear un plato lleno de sabor y textura.
Ya sea como acompañamiento o como plato principal, las espinacas horneadas con queso son una opción versátil y deliciosa que seguramente disfrutarás. ¡Buen provecho!
