La sangría es una bebida refrescante y deliciosa que se originó en España y se ha convertido en un clásico en todo el mundo. Tradicionalmente, se hace con vino tinto, pero hoy te presentaremos una variante utilizando sidra. La sangría de sidra es perfecta para aquellos que prefieren un sabor más ligero y afrutado. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer una sangría tradicional con sidra paso a paso.
Lavar y cortar las frutas
El primer paso para hacer sangría es lavar y cortar las frutas. Para esta receta, necesitarás una naranja, una manzana y una pera. Lava bien las frutas bajo agua corriente para eliminar cualquier suciedad o residuo. Luego, corta la naranja en rodajas y la manzana y la pera en gajos o rodajas medianas. Puedes dejar la piel de las frutas para agregar más sabor y textura a la sangría.
Retirar las semillas y huesos de las frutas
Una vez que hayas cortado las frutas, es importante retirar las semillas y huesos para evitar que se mezclen con la sangría. Utiliza un cuchillo afilado o una cuchara para quitar las semillas de la naranja y los huesos de la manzana y la pera. Asegúrate de hacerlo con cuidado para no dañar la pulpa de las frutas.
Trocear las frutas en gajos o rodajas medianas
Después de retirar las semillas y huesos, trocea las frutas en gajos o rodajas medianas. Esto facilitará su mezcla con los demás ingredientes de la sangría. Puedes ajustar el tamaño de los trozos según tus preferencias personales. Recuerda que cuanto más pequeños sean los trozos, más rápido se mezclarán los sabores.
Mezclar las frutas con la sidra, el azúcar, el refresco y el ron en una jarra
Una vez que hayas troceado las frutas, es hora de mezclarlas con los demás ingredientes en una jarra. Necesitarás 750 ml de sidra, 50 g de azúcar, 250 ml de refresco de limón y 100 ml de ron. Vierte todos estos ingredientes en la jarra junto con las frutas troceadas. La sidra le dará un sabor afrutado y refrescante a la sangría, mientras que el azúcar, el refresco y el ron agregarán dulzura y un toque de alcohol.
Remover bien para integrar los sabores
Una vez que todos los ingredientes estén en la jarra, remueve bien la mezcla para integrar los sabores. Puedes utilizar una cuchara larga o una cucharilla para hacerlo. Asegúrate de mezclar suavemente para no romper los trozos de fruta. La idea es que todos los ingredientes se combinen y se impregnen de los sabores de la sidra, el azúcar, el refresco y el ron.
Agregar cubitos de hielo y enfriar antes de servir
Una vez que hayas mezclado todos los ingredientes, es hora de agregar cubitos de hielo a la sangría para enfriarla. Los cubitos de hielo también ayudarán a mantener la bebida fría mientras se sirve. Agrega la cantidad de hielo que desees, dependiendo de tus preferencias personales. Luego, coloca la jarra en el refrigerador durante al menos una hora para que la sangría se enfríe y los sabores se mezclen aún más.
Ahora que has seguido todos los pasos, tu sangría tradicional con sidra está lista para ser servida. Puedes decorarla con rodajas de naranja o manzana para darle un toque visualmente atractivo. Sirve la sangría en vasos o copas y disfruta de esta refrescante y deliciosa bebida. ¡Salud!
Consejos para hacer sangría tradicional con sidra
– Puedes ajustar la cantidad de azúcar según tu preferencia de dulzura. Si te gusta más dulce, agrega más azúcar. Si prefieres un sabor más ligero, reduce la cantidad de azúcar.
– Si no tienes ron, puedes sustituirlo por otro licor de tu elección, como vodka o brandy.
– Si quieres agregar un toque de frescura adicional, puedes añadir hojas de menta o hierbabuena a la sangría.
– Si no tienes refresco de limón, puedes utilizar refresco de naranja o lima-limón como alternativa.
– Si quieres hacer una versión sin alcohol de esta sangría, simplemente omite el ron y el refresco y aumenta la cantidad de sidra y azúcar.
– Recuerda que la sangría sabe mejor cuando se sirve bien fría, así que asegúrate de enfriarla lo suficiente antes de servirla.
La sangría tradicional con sidra es una opción refrescante y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión. Con unos pocos ingredientes y pasos simples, puedes preparar esta bebida clásica y sorprender a tus invitados. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de una sangría llena de sabor y frescura!
