Las patatas asadas al horno son una guarnición deliciosa y versátil que acompaña perfectamente cualquier plato principal. Además, son muy fáciles de preparar y requieren pocos ingredientes. En esta receta, te enseñaremos cómo hacer unas patatas asadas al horno aromáticas que seguro te encantarán.
Ingredientes
– Patatas
– Aceite de oliva
– Sal
– Pimienta
– Especias aromáticas
Preparación
1. Lavar y cortar las patatas
Lo primero que debes hacer es lavar bien las patatas para eliminar cualquier suciedad. Luego, córtalas en trozos del tamaño que desees. Puedes dejar la piel si lo prefieres, ya que le dará un toque extra de sabor y textura a las patatas asadas.
2. Mezclar aceite, sal, pimienta y especias
En un bol, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta y las especias aromáticas de tu elección. Puedes utilizar especias como el romero, el tomillo, el orégano, el pimentón o cualquier otra que te guste. Asegúrate de mezclar bien todos los ingredientes para que se integren por completo.
3. Impregnar las patatas con la mezcla
Ahora, agrega las patatas al bol con la mezcla de aceite y especias. Remueve bien para que todas las patatas queden impregnadas con la mezcla. Asegúrate de que todas las patatas estén cubiertas de manera uniforme.
4. Precalentar el horno
Antes de hornear las patatas, es importante precalentar el horno a 200°C. De esta manera, el horno estará a la temperatura adecuada cuando coloques las patatas en su interior.
5. Colocar las patatas en una bandeja
Coloca las patatas en una bandeja para horno, distribuyéndolas de manera uniforme. Puedes utilizar papel de horno para evitar que se peguen a la bandeja y facilitar la limpieza posterior.
6. Hornear las patatas
Introduce la bandeja con las patatas en el horno precalentado y hornéalas durante aproximadamente 25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y tiernas por dentro. Es importante que las patatas estén bien cocidas, pero evita que se quemen.
7. Servir como guarnición
Una vez que las patatas estén listas, retíralas del horno y sírvelas como guarnición para tus platos favoritos. Puedes acompañarlas con carnes, pescados, ensaladas o cualquier otro plato que desees. ¡Disfruta de estas deliciosas patatas asadas al horno aromáticas!
Consejos
– Puedes variar las especias aromáticas según tus preferencias. Prueba con diferentes combinaciones para darle un toque único a tus patatas asadas.
– Si quieres que las patatas queden más crujientes, puedes aumentar la temperatura del horno o dejarlas unos minutos más.
– Asegúrate de cortar las patatas en trozos del mismo tamaño para que se cocinen de manera uniforme.
– Si no tienes aceite de oliva, puedes utilizar otro tipo de aceite vegetal.
– Si quieres ahorrar tiempo, puedes utilizar patatas precocidas en lugar de patatas frescas. Simplemente córtalas en trozos y sigue los mismos pasos de la receta.
Conclusión
Las patatas asadas al horno aromáticas son una opción deliciosa y saludable para acompañar tus platos favoritos. Con esta receta, podrás disfrutar de unas patatas crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un sabor irresistible gracias a las especias aromáticas. Además, son muy fáciles de preparar y requieren pocos ingredientes. Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con unas patatas asadas al horno llenas de sabor.
