La sopa de fideos con huevo es una receta reconfortante y deliciosa que se puede disfrutar en cualquier época del año. Es un plato sencillo de preparar y muy versátil, ya que se puede adaptar a diferentes gustos y preferencias. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer esta deliciosa sopa paso a paso.
Ingredientes
– Caldo de verduras, pollo o cocido
– Fideos cabello de ángel
– Sal al gusto
– Huevo batido (opcional)
– Hierbas frescas para decorar
Preparación
Paso 1: Preparar el caldo
El primer paso para hacer la sopa de fideos con huevo es preparar el caldo. Puedes utilizar caldo de verduras, caldo de pollo o incluso caldo de cocido si lo prefieres. Si optas por hacer tu propio caldo, asegúrate de que esté bien sazonado para darle sabor a la sopa.
Paso 2: Cocer los fideos
Una vez que tengas el caldo listo, lleva a ebullición una olla con agua y añade los fideos cabello de ángel. Cocina los fideos según las instrucciones del paquete, generalmente de 3 a 5 minutos. Es importante no cocinarlos en exceso para que no se vuelvan demasiado blandos.
Paso 3: Ajustar el punto de sal
Una vez que los fideos estén cocidos, escúrrelos y añádelos al caldo preparado anteriormente. Prueba la sopa y ajusta el punto de sal según tu gusto. Recuerda que los fideos absorberán parte de la sal, por lo que es posible que necesites añadir un poco más.
Paso 4: Servir la sopa
Sirve la sopa de fideos con huevo bien caliente en platos hondos. Puedes añadir más caldo si lo prefieres más líquido o menos si lo prefieres más espeso. La sopa es reconfortante y perfecta para los días fríos o cuando necesitas un plato que te haga sentir bien.
Paso 5: Añadir huevo batido (opcional)
Si quieres darle un toque extra de cremosidad a tu sopa, puedes añadir huevo batido. Para hacerlo, bate uno o dos huevos en un recipiente aparte y viértelos en la sopa caliente mientras la revuelves suavemente. El calor de la sopa cocinará el huevo y le dará una textura suave y aterciopelada.
Paso 6: Decorar con hierbas frescas
Antes de servir la sopa, decórala con hierbas frescas como perejil, cilantro o cebollino. Estas hierbas añadirán un toque de frescura y color a tu plato. También puedes añadir un poco de pimienta negra molida o chile en polvo si te gusta un poco de picante.
¡Y eso es todo! Ahora puedes disfrutar de una deliciosa sopa de fideos con huevo, perfecta para reconfortarte en cualquier momento. Esta receta es muy versátil, por lo que puedes añadir otros ingredientes como verduras, pollo desmenuzado o tofu para hacerla aún más completa. ¡Buen provecho!
