Si eres amante de las galletas oreo y del chocolate, esta receta de torta de oreo con rica cobertura de chocolate es perfecta para ti. Esta deliciosa torta combina la suavidad de la masa con el crujiente de las galletas oreo y el sabor intenso del chocolate. Es ideal para cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños, una reunión familiar o simplemente para darte un capricho dulce. A continuación, te mostraremos paso a paso cómo preparar esta exquisita torta.
Ingredientes
– 200 gramos de mantequilla
– 200 gramos de azúcar
– 1 cucharadita de vainilla
– 4 huevos
– 200 gramos de harina
– 1 cucharadita de polvo para hornear
– 100 ml de leche
– 10 galletas oreo
– 200 gramos de cobertura de chocolate
Pasos
1. Preparar la mezcla de mantequilla, azúcar y vainilla
En un recipiente grande, coloca la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar. Bate con una batidora eléctrica hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Agrega la vainilla y mezcla nuevamente.
2. Agregar los huevos de uno en uno y batir bien
Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Esto asegurará que los ingredientes se mezclen de manera uniforme y que la torta tenga una textura suave.
3. Tamizar la harina y el polvo para hornear
En otro recipiente, tamiza la harina y el polvo para hornear. Esto ayudará a eliminar cualquier grumo y asegurará que la torta quede esponjosa.
4. Añadir la harina y la leche a la mezcla principal, alternando y mezclando bien
Agrega la mitad de la harina tamizada a la mezcla de mantequilla y azúcar. Mezcla bien y luego agrega la mitad de la leche. Repite este proceso con el resto de la harina y la leche, asegurándote de mezclar bien después de cada adición.
5. Triturar las galletas oreo y agregar a la masa
Tritura las galletas oreo en un procesador de alimentos o colócalas en una bolsa y aplástalas con un rodillo. Agrega las galletas trituradas a la masa y mezcla suavemente para distribuirlas de manera uniforme.
6. Verter la mezcla en un molde y hornear a 175°C por 40-50 minutos
Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado. Extiéndela de manera uniforme y golpea ligeramente el molde sobre una superficie para eliminar cualquier burbuja de aire. Lleva al horno precalentado a 175°C y hornea por 40-50 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio.
7. Comprobar la cocción con un cuchillo, debe salir limpio
Para asegurarte de que la torta esté completamente cocida, inserta un cuchillo en el centro. Si sale limpio, significa que la torta está lista. De lo contrario, déjala en el horno por unos minutos más y vuelve a comprobar.
8. Dejar enfriar completamente y desmoldar
Una vez que la torta esté lista, retírala del horno y déjala enfriar en el molde durante unos minutos. Luego, desmolda con cuidado y colócala sobre una rejilla para que se enfríe por completo.
9. Preparar la cobertura de chocolate
Derrite la cobertura de chocolate en el microondas o al baño maría. Si optas por el microondas, calienta en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez, hasta que el chocolate esté completamente derretido y suave.
10. Cubrir la torta con la cobertura de chocolate
Vierte la cobertura de chocolate derretida sobre la torta, asegurándote de cubrir toda la superficie. Puedes ayudarte con una espátula para distribuir el chocolate de manera uniforme.
11. Decorar con las galletas oreo restantes
Para darle un toque final, decora la torta con las galletas oreo restantes. Puedes colocarlas enteras o triturarlas y esparcirlas sobre la cobertura de chocolate.
12. Disfrutar de una deliciosa torta de oreo con cobertura de chocolate
Una vez que la cobertura de chocolate se haya endurecido, la torta estará lista para disfrutar. Sirve porciones generosas y acompaña con una taza de café o té. ¡Deléitate con cada bocado de esta deliciosa torta de oreo con rica cobertura de chocolate!
Consejos
– Puedes agregar un toque de sabor extra a la masa de la torta añadiendo una cucharadita de café instantáneo en polvo.
– Si deseas una cobertura más suave, puedes agregar un poco de crema de leche a la cobertura de chocolate derretida.
– Para un toque de color, puedes decorar la torta con virutas de chocolate blanco o con confeti de colores.
Conclusión
La torta de oreo con rica cobertura de chocolate es una opción perfecta para los amantes del chocolate y las galletas oreo. Con una masa suave y esponjosa, y una cobertura de chocolate intensa, esta torta es un verdadero placer para el paladar. Sigue los pasos detallados en esta receta y disfruta de una deliciosa torta casera que seguramente impresionará a tus invitados. No olvides personalizarla con tu toque personal, ya sea agregando ingredientes adicionales o decorándola de manera creativa. ¡Disfruta de cada bocado de esta exquisita torta de oreo con rica cobertura de chocolate!
