La marquesa cítrica de limón es un postre delicioso y refrescante que combina la acidez del limón con la dulzura de la leche condensada y las galletas. Es muy fácil de preparar y no requiere de muchos ingredientes. En este artículo, te enseñaremos paso a paso cómo hacer esta deliciosa marquesa cítrica de limón.
Ingredientes necesarios para hacer la marquesa de limón
Para preparar la marquesa cítrica de limón, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de zumo de limón
- 1 paquete de galletas María
- Ralladura de limón para decorar
Estos ingredientes son suficientes para hacer una marquesa de limón para aproximadamente 6 personas. Si deseas hacer más cantidad, simplemente duplica las cantidades de los ingredientes.
Preparación del recipiente para la marquesa de limón
Lo primero que debes hacer es preparar el recipiente donde vas a montar la marquesa de limón. Puedes utilizar un molde rectangular o una bandeja de vidrio. Asegúrate de que el recipiente esté limpio y seco antes de comenzar.
Mezcla de leche condensada y zumo de limón
En un recipiente aparte, mezcla la leche condensada con el zumo de limón. Puedes exprimir los limones manualmente o utilizar un exprimidor de cítricos para obtener el zumo. Mezcla bien hasta que ambos ingredientes estén completamente integrados.
Remojo de las galletas María en leche
En otro recipiente, vierte un poco de leche. Toma las galletas María una a una y sumérgelas en la leche durante unos segundos. No las dejes demasiado tiempo, ya que se pueden ablandar demasiado. El objetivo es que las galletas se humedezcan ligeramente para que sean más fáciles de cortar y comer.
Capas alternas de galletas y mezcla de limón en el recipiente
Una vez que hayas remojado las galletas, comienza a armar la marquesa de limón en el recipiente. Coloca una capa de galletas en el fondo del recipiente, asegurándote de cubrir toda la superficie. Luego, vierte una capa de la mezcla de leche condensada y limón sobre las galletas. Repite este proceso hasta que hayas utilizado todas las galletas y la mezcla de limón, terminando con una capa de mezcla de limón en la parte superior.
Decoración con ralladura de limón
Una vez que hayas terminado de armar la marquesa de limón, puedes decorarla con ralladura de limón. Utiliza un rallador fino para obtener la ralladura de la piel del limón. Espolvorea la ralladura sobre la superficie de la marquesa, dándole un toque de sabor y un aspecto visual atractivo.
Refrigeración por al menos 3 horas antes de servir
Una vez que hayas decorado la marquesa de limón, cubre el recipiente con papel film o una tapa y colócalo en el refrigerador. Deja que la marquesa se enfríe y se asiente durante al menos 3 horas antes de servir. Esto permitirá que las galletas se ablanden un poco más y que los sabores se mezclen correctamente.
Una vez que la marquesa de limón haya reposado en el refrigerador, estará lista para servir. Puedes cortarla en porciones individuales y servirla fría como postre. ¡Disfruta de esta deliciosa y refrescante marquesa cítrica de limón!
Consejos para hacer la marquesa de limón
Aquí tienes algunos consejos adicionales para hacer la marquesa de limón:
- Si deseas un sabor más intenso a limón, puedes agregar un poco de ralladura de limón a la mezcla de leche condensada y zumo de limón.
- Si no encuentras galletas María, puedes utilizar cualquier otro tipo de galletas dulces que te gusten.
- Si prefieres una textura más suave, puedes triturar las galletas en un procesador de alimentos antes de remojarlas en leche.
- Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de licor de limón a la mezcla de leche condensada y zumo de limón.
- Si no tienes tiempo de refrigerar la marquesa durante 3 horas, puedes acelerar el proceso colocándola en el congelador durante 1 hora.
Conclusión
La marquesa cítrica de limón es un postre fácil de hacer y delicioso que combina la acidez del limón con la dulzura de la leche condensada y las galletas. Con unos pocos ingredientes y pasos sencillos, puedes disfrutar de este refrescante postre en cualquier ocasión. Sigue los pasos descritos en este artículo y sorprende a tus invitados con una marquesa cítrica de limón casera y deliciosa.
